O município de Anastácio vai realizar neste fim de semana, nos dias 6 e 7, a 6ª Festa da Farinha. O cantor Zé Ramalho, a Banda Calcinha Preta e a famosa dupla de repentistas nordestinos Ze Cardoso e Oliveira das Panelas estão entre as atrações da festa.
Segundo a Secretaria Municipal de Cultura, além dos grandes artistas, a festa apresentará uma variedade de atrações da cultura da Região Nordeste, especialmente a culinária com produtos derivados da mandioca, produzidos pelas famílias de origem nordestinas que vivem na região do Pulador, zona rural do município de Anastácio.
Entre os produtos que serão mostrados nessa grande feira está a farinha de mandioca e iguarias como: tapioca, massa puba, polvilho seco, biscoito de polvilho (sequilho) e massa para tapioca; farinha branca, amarela e temperada; cuca de mandioca, coxinhas e pastéis de mandioca, beiju, bolo de mandioca, pão, pudim, suco e o revigorante ‘viagra’ de mandioca.
Também constam no cardápio da festa a tradicional buchada de bode e a costela de cabra na brasa, sendo que a grande referência do evento é um gigante saco de farinha com quatro metros de altura e mais de quatro mil quilos, simbolizando o principal produto da agricultura familiar do município.
