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TURISMO

Saiba mais sobre o turismo gastronômico e conheça três cidades perfeitas para um tour

Manaus, Lima e Florença estão na lista dos locais ideias para descobrir novas tradições culinárias
19/08/2020 07:30 - Naiane Mesquita


Quase todo mundo concorda que comer é uma das melhores atividades do mundo. Para aqueles que não tem frescura e gostam de vivenciar o turismo intensamente, a gastronomia pode ser um ótimo fio condutor do passeio. 

Tecnicamente, o Turismo Gastronômico é escolher uma cidade ou país que tenha uma culinária interessante, instigante e abrangente, o que não é muito difícil. As experiências incluem o consumo e apreciação de comidas e bebidas típicas, sempre valorizando a cultura, a história e o meio ambiente da localidade. 

Nesta experiência vale de tudo, desde seguir rotas, como a do café em Minas Gerais, Paraná e Ceará, visitar feiras de rua e participar de aulas de gastronomia local. 

Com isso em vista, confira três destinos no Brasil e no mundo para conhecer a gastronomia. 

  1. Manaus (AM) 

Manaus, capital do Amazonas, é um dos lugares mais interessantes no Brasil para se conhecer em busca de diversidade gastronômica. A culinária é marcada por peixes de água doce, tempero que mistura frutos e vegetais locais entre eles, a moqueca de pirarucu e o tacacá, uma sopa regional que tem o tucupi como base. 

Entre os doces há o mousse de cupuaçu e o sorvete de tucumã.