Com um dos melhores índices de vacinação no mundo, Israel se prepara para reabrir o turismo com foco em novas possibilidades, que vão além do roteiro voltado à Terra Santa.
Com 60% da população imunizada e se preparando para vacinar os jovens, o país já retirou as restrições mais duras e tem até shows na lista de programações permitidas.
Por conta da gravidade da pandemia no Brasil, provavelmente os brasileiros ficarão de fora da lista de visitantes futuros, mas dá para conhecer um pouco mais sobre o país e planejar uma viagem pós-Covid-19.
Localizado no Oriente Médio, Israel fica às margens do Mar Mediterrâneo, sendo considerado um lugar sagrado por judeus, cristãos e muçulmanos, o que rendeu décadas de disputas na região.
Os locais mais sagrados ficam em Jerusalém, capital de Israel. Na Cidade Antiga, o complexo do Monte do Templo compreende o Domo da Rocha, o histórico Muro das Lamentações, a Mesquita de Al-Aqsa e a Igreja do Santo Sepulcro.
Já no lado mais moderno, o destaque vai para Tel Aviv, cidade na costa israelense do Mar Mediterrâneo, marcada pelos austeros edifícios Bauhaus da década de 1930. Conheça mais sobre os dois mundos de Israel:
Tel Aviv foi a capital de Israel durante um tempo, entre 1948 e 1950, mas depois o posto foi repassado a Jerusalém.
Por não ter o peso do passado, a cidade consegue ter um espírito mais contemporâneo e liberal, inclusive com uma parada gay realizada em junho.
A cidade também é mais tranquila para os turistas, que podem caminhar e aproveitar os pontos culturais. Entre os destaques estão as praias, a culinária vegana e a vida noturna, que está agitada mesmo sem o fim completo da Covid-19.
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É possível conhecer Tel Aviv e Jerusalém na mesma viagem. A distância entre as cidades é curta e normalmente o trajeto pode ser feito de trem – cerca de 45 minutos de viagem.
Em Jerusalém, o destaque vai para a história e o roteiro religioso. A cidade tem o peso de ser Terra Santa e acaba sendo uma parada obrigatória para quem está no país pela primeira vez.
Lá é possível conhecer locais históricos que fazem parte da cultura e da tradição judaico-cristã.
Outro destaque em Tel Aviv é Old Jaffa, a parte mais “velha” da cidade. O local foi fundado há 3 mil anos, mas as principais construções datam do período Otomano.
As vielas e as casas construídas em pedra são o charme da cidade, que abriga uma parte da cultura de Israel.
Em Old Jaffa há árabes, cristãos e judeus residindo, o que traz contribuições interessantes aos turistas, principalmente em relação à gastronomia.
Dá para visitar Old Jaffa de bicicleta, aproveitando o ambiente mais tranquilo da cidade.
Além da história e das belezas culturais, Israel tem uma gastronomia rica, com diversas influências.
Do ponto árabe, a cozinha é leve, saborosa e saudável, com destaque para o falafel e o homus, feitos com grão-de-bico.
Também há os alimentos kosher, que obedecem à tradição judaica. No destaque há homus, baba ghanoush, coalhada, grão-de-bico e ovo. Em restaurantes do gênero, não são servidas carnes de porco, e as permitidas são a bovina, a de ovelha, a de cordeiro, a de cabra, a de vitela e a de gazela.
