O apartamento de Carrie Bradshaw, muito mais do que um cenário de Sex and the City e And Just Like That, já é um símbolo cultural e um ponto de encontro para fãs de todo o mundo em Nova York.
Afinal, as escadas do apartamento em West Village foram cenário de momentos icônicos dos filmes e das séries.

No entanto, como todo fenômeno cultural, o impacto nem sempre é positivo para os envolvidos diretamente. Tanto que a proprietária do imóvel, após décadas lidando com o caos gerado pelos fãs, se viu obrigada a solicitar a instalação de um portão, marcando o fim de uma era para aqueles que buscavam reviver um pedacinho do universo de Carrie.

Quando no final da segunda temporada de And Just Like That, a personagem vendeu seu apartamento e mudou para um novo endereço, cheguei a dizer – e mantenho – De todos os adeus, o apartamento de Carrie é o mais sofrido. Nos mais de 25 anos da franquia Sex and the City, Carrie jamais abriu mão de seu apê. Ele foi central para a história e obvio, virou ponto de turismo em Nova York.

Segundo New York Times, Barbara Lorber, moradora do prédio, o local é infestado de fãs dia e noite, tanto que chamou a entrada de sua “escadaria de celebridade”, criando problemas de segurança e conservação para o endereço. O brownstone foi construído em 1866 e é parecido com outros da mesma rua, mas desde 1999 ganhou fama ao redor do mundo como o cenário externo do apartamento de Carrie Bradshaw.

Ao ponto de que hoje a proprietária do imóvel conseguiu com a Comissão de Preservação de Marcos Históricos da Cidade de Nova York que seja construído um portão na frente do prédio na 66 Perry Street. Isso mesmo, adeus fotinho na frente da “escada de Carrie”.

O endereço ficou tão icônico que tem seu próprio Instagram, com fãs compartilhando fotos nas escadas. Barbara diz que se arrependeu quando autorizou a produção a filmar na sua porta. Segundo explicou no seu requerimento à cidade, “minha casa agora é um destino turístico global.

Cinema B+: A polêmica do apartamento de Carrie: Proprietária quer banir turistas - Divulgação

O show está em reprises infinitas em 34 idiomas diferentes, aumentando uma base de fãs já enorme para minha porta de todos os EUA e do mundo”, ela explicou. “A qualquer hora do dia ou da noite, há grupos de visitantes na frente da casa tirando fotos com flash, conversando alto, postando nas redes sociais, fazendo vídeos do TikTok ou apenas celebrando o momento”, continuou.

A grade pode estragar não apenas as fotos dos fãs de Carrie, mas afetar igualmente a estética da cidade. “Aquela casa não deveria ter portão”, Barbara reconhece no documento, “mas o que era bonito no final do século 19 infelizmente precisa de mais proteção em nosso século, em nosso tempo.

“Eu esperei por literalmente décadas que isso passasse [a febre dos fãs], mas neste ponto eu acho que até mesmo alguém tão teimoso quanto eu tenho que admitir que isso não vai acabar no futuro próximo.”

Ou seja, você já fez a sua foto? Se não… já era. Barbara listou um sem fim de ocorrências que levaria qualquer um à loucura. Há anos ela já tinha colocado uma corrente de proibição de acesso na base da escada, mas muitos visitantes simplesmente a ignoraram para posar, dançar ou deitar nos degraus, de acordo com o requerimento, frequentemente falando alto até a madrugada.

Há outras menções de pessoas tentando dormir no local ou de bêbados (de Cosmopolitans?), que tocaram a campainha e queriam entrar no prédio.

Cansada de quase trinta anos de incômodo, a proprietária solicita que um portão duplo de 3,25 pés de altura feito de aço e ferro fundido seja instalado na frente do prédio para que seja “substancial” para manter os curiosos afastados. E sim, como ela diz para “recuperar uma qualidade de vida razoável para nossos inquilinos e para nós mesmos”.

A mudança de endereço de Carrie – o segundo se contarmos os anos de casamento com Mr. Big – veio tarde de mais. A partir da terceira temporada, que estreia em 2025, veremos nossa escritora em uma casa maior e completamente livre do “passado”, mas pelas imagens das gravações, ela vai passar pelo prédio.

Ou seja, deixá-lo pode até ser uma metáfora para essa transição da nostalgia e da obsessão por um passado que, por mais encantador que seja, precisa ceder espaço à realidade do presente. Resta saber se o novo cenário de Carrie será capaz de criar a mesma magia que o icônico apartamento no West Village. Porque pelo visto, em Perry Street os fãs não são mais bem-vindos.

A história do arroz de forno está intrinsecamente ligada à história do arroz no Brasil. Esse ingrediente, originário da Ásia, foi trazido pelos portugueses durante a colonização e rapidamente se tornou um alimento básico na dieta brasileira. No século 19, com o aumento da produção de arroz no País, o grão se consolidou como presença constante nas mesas dos brasileiros.

O arroz de forno surgiu como uma evolução natural dessa popularidade. As donas de casa, sempre criativas, começaram a experimentar novas formas de preparar o arroz, especialmente para aproveitar as sobras. Assim nasceu o arroz de forno, uma receita que combina o arroz já cozido com outros ingredientes, criando um prato substancioso e saboroso.

ADAPTABILIDADE

Uma das características mais marcantes do arroz de forno é sua versatilidade. A receita básica pode ser adaptada de inúmeras formas, incorporando ingredientes típicos de cada região do Brasil ou refletindo as preferências pessoais de quem o prepara. Essa flexibilidade permitiu que o prato se espalhasse por todo o País, ganhando variações únicas em cada localidade.

No Sul do Brasil, por exemplo, é comum encontrar versões com linguiça e queijos regionais. Já no Nordeste, o arroz de forno pode ganhar um toque tropical com a adição de frutas como a banana. Na região Sudeste, é popular a versão com frango desfiado e milho, enquanto no Centro-Oeste, o pequi pode ser um ingrediente surpresa.

PRATICIDADE

Mais do que apenas uma refeição, o arroz de forno se tornou um símbolo de praticidade e aconchego na cultura brasileira. É o prato ideal para almoços de domingo em família, reuniões com amigos ou para preparar com antecedência e ter uma refeição rápida durante a semana.

O arroz de forno também ganhou espaço como uma opção versátil para festas e eventos. Sua facilidade de preparo em grandes quantidades e a possibilidade de ser servido quente ou em temperatura ambiente o torna perfeito para buffets e celebrações.

INGREDIENTES

Embora as receitas variem, alguns ingredientes são considerados clássicos no arroz de forno. O queijo – muçarela, parmesão ou uma mistura de vários tipos –, é quase sempre presente, conferindo cremosidade e sabor. Proteínas como frango desfiado, presunto ou carne moída são comumente adicionadas para tornar o prato mais substancioso.

Legumes e verduras também têm seu espaço garantido. Milho, ervilhas, cenoura ralada e tomates são frequentemente utilizados não só pelo sabor, mas também por adicionar cor e nutrientes ao prato. Para os amantes de um toque crocante, a batata palha é um complemento popular.

TENDÊNCIAS MODERNAS

Com o passar do tempo, o arroz de forno tem se adaptado às novas tendências culinárias. Versões vegetarianas e veganas ganharam popularidade, substituindo as proteínas animais por opções plant-based. Ingredientes como quinoa ou arroz integral têm sido usados para criar versões mais saudáveis e ricas em fibras.

A globalização também influenciou o arroz de forno. Não é incomum encontrar receitas que incorporam elementos da culinária internacional, como o uso de curry, pesto ou até mesmo ingredientes asiáticos como o shoyu.

ARROZ DE FORNO CLÁSSICO

Ingredientes

• 3 xícaras de arroz cozido;
• 200 g de presunto picado;
• 200 g de queijo muçarela ralado;
• 1 lata de milho verde;
• 1 lata de ervilhas;
• 1 cenoura média ralada;
• 2 ovos;
• 1 xícara de leite;
• 1 copo de requeijão;
• Sal e pimenta a gosto;
• Queijo parmesão ralado para gratinar.

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 180°C.

Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, o presunto, metade do queijo muçarela, o milho, as ervilhas e a cenoura ralada.

Em outra tigela, bata os ovos com o leite e o requeijão até formar um creme homogêneo.

Tempere com sal e pimenta. Adicione o creme à mistura de arroz e mexa bem para incorporar todos os ingredientes.

Transfira a mistura para um refratário untado com manteiga.

Cubra a mistura com o restante do queijo muçarela e polvilhe com queijo parmesão ralado. 

Leve ao forno por aproximadamente 20-25 minutos ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.

Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

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