Correio B

DIÁLOGO

Confira a coluna Diálogo, na íntegra, desta terça-feira, 27 de Dezembro de 2022

Por Ester Figueiredo ([email protected])

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CARLOS DRUMMOND DE ANDRADE POETA BRASILEIRO

"Pois de amor andamos todos precisados! Em dose tal
que nos alegre, nos reumanize, nos corrija, nos dê paciência
e esperança, força, capacidade de entender, perdoar, ir para a frente!”.

FELPUDA

Figurinha carimbada que foi mandada para casa pelas urnas aproveitou momento solene de inauguração para “causar” e praticamente fez um comício, deixando muita gente abismada ao ver, digamos assim, a carência de óleo de peroba.

Até parecia que nada tinha mudado e que ainda acredita estar “na crista da onda”. O sinal vermelho se acendeu, pois, como diz conhecido ditado popular, “a raposa perde o pelo, mas não perde o vício”. Portanto...

Subindo

Na 10ª edição do Latin America’s 50 Best Restaurants, tradicional ranking anual feito desde 2013, o restaurante A Casa do Porco, de São Paulo, foi considerado o quarto melhor da América Latina.

Em julho deste ano, o local foi reconhecido como sétimo melhor do mundo pela lista The World’s 50 Best Restaurants. No ano passado, ele ficou em 17º lugar e, em 2019, esteve na 39ª posição.

Ranking

Na lista dos 50 melhores da América Latina, figuram mais seis restaurantes paulistas: Evvai, Maní, Metzi, DOM, Charco, Nelita.

Pela quinta vez, o peruano Central, em Lima, encabeça os 50 melhores restaurantes da América Latina. Além de 2022 e de 2021, a casa tocada pelos chefs Virgilio Martínez e Pía León ficou em primeiro lugar por três vezes consecutivas, entre 2014 e 2016.

FOTOS: DIVULGAÇÃO

O Twitter colocará 265 itens em leilão pelo site Heritage Global Partners, a partir de 17 de janeiro. Fazem parte itens de mobiliário, como mesa e cadeiras, e incluem computadores, monitores e equipamentos de cozinha, como cafeteiras expresso e geladeiras.

A maioria dos produtos tem seus preços partindo de US$ 25, mas as peças devem alcançar preços maiores, como a estátua do logo da empresa e a “@” feita com plantas.

FOTOS: DIVULGAÇÃO

Cadeiras

O fim das etapas de anúncios de novos nomes deve ocorrer nesta terça-feira. A semana que passou foi agitada, com reuniões e conversas para se chegar a um denominador comum e contentar o apetite petista, que cobra a fatura pelo apoio dado.

Por enquanto, o governador diplomado Eduardo Riedel não contemplou indicações de partidos, e os dois tucanos que formam o primeiro escalão são de sua cota pessoal: o deputado estadual eleito Pedro Caravina e o prefeito Hélio Peluffo, de Ponta Porã.

Reinaldo Azambuja e Fátima Azambuja Reinaldo Azambuja e Fátima - Arquivo Pessoal

Desejo

Políticos que acompanham atentamente as exigências do PT sobre cota do primeiro escalão da futura administração de MS têm dito que, se o partido conseguir o que pretende, poderá surgir um “governo paralelo”, tamanha a estrutura poderosa da Pasta que é pleiteada.

A legenda sonha alto e, segundo os bastidores, pensa na Secretaria de Estado de Turismo, Esporte, Cultura e Cidadania (Setescc), que além do Fundesporte, Fundtur e Fundação de Cultura, tem oito subsecretarias. 

Maria Luiza Kruki Ferraz e Rubião Silva Ferraz, que comemoram 53 anos de casamento hoje (27) - Arquivo Pessoal

Potência

A Setescc é considerada “um canhão”, dado a seu enorme potencial político. Para se ter ideia, as subsecretarias executivas são a de igualdade racial, políticas públicas para mulheres, populações indígenas, LGBTQIA+, juventude, pessoa idosa, pessoas com necessidades especiais e assuntos comunitários.

Soma-se a elas, as novas assessoria especial da defesa e proteção da vida animal e superintendência de economia criativa e políticas integradas.

ANIVERSARIANTES

Noêmia Ana Frazão,
Lindolfo Leopoldo Martin Filho,
Tânia Helena Meldau Varela,
Bruno Wendling,
Marluce Borges Craveiro,
Fábio Anache Hage,
Jair Buchara Justiniano,
José Lima Pereira,
Laerte Pinto Rodrigues,
João Izidoro Villalba,
Thiago Gomes da Silva,
Vivian Anny Cafure,
Valdir Flores Acosta,
Daniela Xavier,
Jacy Abreu Cardoso de Sá,
Terezinha Maria da Costa Santos,
Wilson Amorim de Paula,
Karla Mariana Vieira,
Adriana Lúcia Escobar Chaves de Barros,
Dr. Miguel Anzoategui,
Fernanda Molinari de Castro Del Pino,
Tereza Cristina Pedrossian
Cortada Amorim,
Roberta Katayama Negrisolli,
Nicolle Miranda Teodoro,
Maria Odeth Leite dos Santos,
Roberval Maurício Cardoso Rodrigues,
José Nina Ferreira,
Dra. Arlethe Maria de Souza,
Silvia Raquel Bambokian,
Camila Martins,
Carlita Estevam de Souza,
Karoline Medeiros de Moura,
Dr. Giuliano Rodrigo Paiva de Santa Rosa,
Juarez Carneiro Gonçalves,
Laerte Solimon,
Agleison Alves da Silva,
Liliane Galeano Salomão,
Cláudio Antonio Cassol,
Mirna Stela Arce Tôrres,
Patrícia Mendonça Tobaru,
Ilma Monteiro Ayres,
Priscilla Kodjaoglanian Cardoso,
Guilhermo Félix Sória,
José Maurício Caetano Fonseca,
Laura Helena Godoy,
Dr. Luciano José de Ávila,
Janette de Barros,
Elci Leria Amaral da Costa,
Clóvis Rodrigues Barbosa,
Dulce Floripa Casimiro,
João Carlos Kohatsu,
Caetana Salví,
Antonilda da Cunha Rodrigues Diniz,
Jorge Francisco Máximo,
Luiz Shigueo Koyanagi,
Marilde Maciel Moreno,
Norma Nascimento Pereira,
Altamir Ferreira de Lima,
Claudeci Vieira da Silva,
Eloy Paulucci,
Maciel Augusto dos Santos,
Dr. Rodrigo Silva de Quadros,
Antonio Carlos da Cunha Neto,
Cândida Lucia Spolaor,
Arthur Sanson Cação,
Paulo Vicente Berti Filho,
Graziela da Silva Queiroz,
Angela Maria Camy de Araujo,
Luiz Carlos Fernandes Domingues,
José Henrique Barroso de Souza,
Júlio César de Oliveira Camargo,
Rubens Amorim de Oliveira,
Maurinice Evaristo Wenceslau,
Cinthya Leal de Castro,
Rodrigo José Perusso,
Jupyra Edna Alves de Oliveira,

Vendramin Abenathar Lopes de Araujo Junior,
Katiuscia Roskosz,
Alexandre Frozino Ribeiro,
Rogério Turella,
Diana Regina Meireles Flores,
Alcides Marini Filho,
Carlos Anzoategui Neto,
Patricia Mota Oliveira de Andrade,
Luciana Souza Zanardo,
Juliana Simoniele Saldanha
Tschinkel Correia Santos,
Bárbara de Oliveira Coelho,
Juliane Cristina Colla Bogdanovicz,
Leocyr Lima Paniago,
Evanildo Ramos Souza,
Rogéria Conceição da Cunha,
Christian Gonçalves Mendonça Estadulho,
Dercy Lopes Barbosa,
Elizabeth Correa Salles,
Edson Costa Chastel,
Arlene da Silva Martins dos Santos,
Patterson Shinzato Molicawa,
Edenice Fátima Kukiel,
Ivone Proença Gouvêa,
Camila Soares Simões,
José Flávio da Fonseca Rodrigues,
Livia Wolff dos Santos,
Roberto da Fonseca Malheiros.

COLABOROU TATYANE GAMEIRO

 

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Correio B

EUA: Trump critica show de Bad Bunny no intervalo do Super Bowl após cantor exaltar imigração

Bad Bunny cantou e falou em espanhol durante a maior parte do show

09/02/2026 22h00

Bad Bunny, cantor de Porto Rico

Bad Bunny, cantor de Porto Rico Foto: Divulgação

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O presidente dos Estados Unidos, Donald Trump, criticou na noite do domingo, 8, o show de intervalo do Super Bowl, no qual o cantor porto-riquenho Bad Bunny fez críticas à repressão contra os imigrantes. "Absolutamente terrível", opinou.

"O show Não faz sentido, é um insulto à Grandeza da América e não representa nossos padrões de Sucesso, Criatividade ou Excelência", disse o presidente, em publicação na rede Truth Social.

Bad Bunny cantou e falou em espanhol durante a maior parte do show. "Ninguém entende uma palavra do que esse cara está dizendo", disse Trump, que considerou a apresentação um "tapa na cara" do país.

Trump ainda atacou a imprensa pelo elogios ao artista e a Liga Nacional de Futebol (NFL) pela promoção do evento.

Em outra publicação, o presidente americano projetou que o Dow Jones atingirá os 100 mil pontos por causa da política tarifária que estabeleceu desde o ano passado. 

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SAÚDE

Nutricionista defende abordagem que une corpo, mente e emoções para tratar desequilíbrios hormonais

A nutricionista Luanna Caramalac defende uma abordagem que une corpo, mente e emoções para tratar desequilíbrios hormonais, endometriose, candidíase e outras condições femininas desde a raiz

09/02/2026 09h00

Uma boa refeição deve incluir fonte de proteína, variedade de folhas e legumes, e carboidrato de baixo índice glicêmico

Uma boa refeição deve incluir fonte de proteína, variedade de folhas e legumes, e carboidrato de baixo índice glicêmico Divulgação

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Em um mundo onde a palavra “dieta” carrega consigo um fardo de restrições, culpa e padrões inatingíveis, surge uma nova perspectiva, profunda e acolhedora, para cuidar da saúde feminina. É a nutrição integrativa, um olhar que enxerga a mulher em sua totalidade – bioquímica, emocional e subjetiva – para tratar não apenas sintomas, mas a origem dos desequilíbrios.

Uma boa refeição deve incluir fonte de proteína, variedade de folhas e legumes, e carboidrato de baixo índice glicêmicoLuanna Caramalac, nutricionista - Foto: Divulgação

Para desvendar os pilares dessa abordagem transformadora, o Correio do Estado conversou com a nutricionista Luanna Caramalac, referência em nutrição clínica e integrativa feminina.

Luanna detalha como a alimentação pode ser a mais poderosa aliada da mulher em todas as suas fases, da adolescência à menopausa, e como construir uma relação pacífica e sustentável com a comida.

Ela abordou desde condições específicas, como endometriose, lipedema e desregulação hormonal, até os cuidados fundamentais com o microbioma intestinal – peça-chave, segundo ela, para a saúde como um todo.

Logo de início, Luanna deixa claro que a nutrição feminina é um universo à parte. “A nutrição feminina é totalmente focada na prevenção e no cuidado integral da saúde da mulher, considerando suas particularidades hormonais, emocionais e metabólicas”, explica.

Não se trata apenas de contar calorias ou seguir modismos. É uma ciência que atende desde quem busca qualidade de vida até quem enfrenta doenças crônicas complexas.

O diferencial está na abordagem integrativa. “Olhamos para o corpo, a mente e a dimensão emocional e espiritual, não no sentido religioso, mas na forma como essa mulher se conecta consigo mesma, com suas crenças e com seu propósito”, descreve. 

O processo investigativo é minucioso: “Avaliamos desequilíbrios físicos, hormonais e emocionais para tratar a raiz do problema, sempre de forma personalizada”.

“COMIDA PROIBIDA”

Um dos maiores desafios, especialmente em uma sociedade que impõe padrões estéticos rígidos, é construir uma relação saudável com a comida. Luanna é taxativa ao criticar o conceito de proibição.

“O conceito de ‘comida proibida’ é perigoso, porque tudo o que é proibido tende a gerar mais desejo. Na nutrição integrativa, não trabalhamos com permissão ou proibição, mas com consciência e individualidade”.

A pergunta-chave, portanto, muda radicalmente. “A pergunta não é ‘posso ou não posso?’, e sim ‘isso está sendo bom para o meu organismo neste momento?’”.

Ela reforça a ideia de fases da vida, onde necessidades mudam. “Cada fase da vida exige estratégias diferentes. Nada, de forma isolada, estraga ou resolve tudo. Por isso, a personalização é essencial para construir uma relação leve, sustentável e gentil com a comida”.

EQUILÍBRIO HORMONAL

Desequilíbrios hormonais são uma queixa quase universal. Para regulá-los, Luanna aponta a alimentação anti-inflamatória como base. “O equilíbrio hormonal depende de uma alimentação rica em vitaminas do complexo B, zinco, vitamina D, magnésio, boas gorduras e fibras”.

No entanto, há um herói pouco celebrado nessa história: o intestino. “É fundamental cuidar do intestino, que funciona como um órgão endócrino, produzindo hormônios e neurotransmissores. Regular insulina, cortisol e hormônios sexuais passam, necessariamente, por um intestino saudável e por um padrão alimentar equilibrado”.

Seja na tensão pré-menstrual, na perimenopausa ou na menopausa, a nutrição oferece suporte. A especialista alerta para um erro comum: achar que todo desequilíbrio exige reposição hormonal imediata. “Muitas vezes, o ajuste nutricional já promove grandes resultados”.

Novamente, os pilares se repetem: vitaminas do complexo B, zinco, vitamina D e, sobretudo, o cuidado intestinal. “A modulação da microbiota influencia diretamente os hormônios. O foco deve ser sempre na causa do problema, não apenas no sintoma, para que o tratamento seja realmente eficaz”.

DOENÇAS INFLAMATÓRIAS

> Endometriose

Para condições com forte componente inflamatório, como a endometriose, a dieta torna-se uma ferramenta terapêutica de primeira linha. “Alimentos como cúrcuma, gengibre, alecrim, louro, beterraba e compostos ricos em flavonoides e antioxidantes são grandes aliados”, enumera Luanna.

Por outro lado, ela é enfática sobre os vilões: “Açúcar, álcool, cafeína, farinhas brancas e frituras tendem a piorar o quadro, por serem altamente inflamatórios”. O mesmo raciocínio, ela destaca, vale para o lipedema, miomas e a síndrome dos ovários policísticos.

Candidíase

Luanna traz um insight crucial sobre a candidíase de repetição: “A candidíase começa no intestino. Muitas vezes, está associada à presença de metais pesados, que favorecem a formação de biofilmes do fungo. Por isso, é importante trabalhar a desintoxicação, o equilíbrio intestinal e a personalização alimentar”.

E o açúcar, aqui, tem seu conceito ampliado. “Não nos referimos apenas ao doce, mas a tudo que se transforma em glicose no corpo, como farinhas brancas, pães, massas e arroz refinado”. Café, álcool e alimentos cítricos também podem ser agravantes, dependendo do caso.

> Lipedema

Condição dolorosa e mal compreendida, o lipedema exige uma abordagem nutricional específica. “A abordagem nutricional precisa ser individualizada, mas, de forma geral, envolve uma alimentação anti-inflamatória, com redução de açúcar, álcool, café e farinhas refinadas”, orienta.

“O foco não é apenas emagrecimento, mas redução da inflamação, do desconforto e melhora da qualidade de vida”.

SUPLEMENTAÇÃO INTELIGENTE

Deficiências de vitaminas D, ferro e B12 são comuns, mas sair suplementando por conta própria pode ser um tiro no escuro. “Antes de suplementar, é fundamental avaliar a capacidade de absorção do organismo. Muitos pacientes tomam suplementos sem ter um intestino saudável, o que gera desperdício”.

“Em casos como vitamina D, ferro e B12, muitas vezes a alimentação sozinha não é o suficiente. A suplementação é necessária, mas só funciona quando o intestino está preparado para absorver os nutrientes corretamente”.

ANTI-INFLAMATÓRIOS NATURAIS

Para combater a inflamação crônica de baixo grau, a base de muitas doenças, Luanna prescreve simplicidade. “O principal é priorizar comida de verdade, alimentos in natura, legumes, verduras, folhas, boas fontes de proteína e carboidratos de baixo índice glicêmico. Evitar ultraprocessados é essencial”, afirma.

Uma boa refeição deve incluir fonte de proteína, variedade de folhas e legumes, e carboidrato de baixo índice glicêmico

Dois hábitos são coroados pela nutricionista como fundamentais: “A hidratação adequada, cerca de 35 ml por quilo de peso, e o cuidado com a saúde emocional fazem toda a diferença, já que o estresse impacta diretamente os hormônios e o intestino”.

Como exemplo prático de uma refeição completa para a saúde feminina, Luanna sugere:

“Um almoço completo pode incluir uma boa fonte de proteínas, como ovos ou peito de frango, que possuem alto valor biológico. Adicionar três tipos de folhas, como alface, couve e agrião, garante ferro, vitamina C, zinco e magnésio. Incluir legumes como beterraba, cenoura, quiabo ou chuchu contribui para hidratação e controle da retenção. Para o carboidrato, boas opções são batata-doce, mandioca ou mandioquinha, por terem baixo índice glicêmico. Esse conjunto favorece o equilíbrio hormonal, a energia e a saúde geral”.

AUTOCONHECIMENTO

Para a mulher que quer iniciar essa jornada, a mensagem é de olhar para dentro. “O primeiro passo é olhar para o próprio corpo com mais consciência e buscar entender sua individualidade. Isso inclui cuidar do intestino, da alimentação básica, da hidratação e das emoções antes de pensar em dietas restritivas ou suplementação. Procurar um profissional que avalie o organismo como um todo e monte uma estratégia personalizada é fundamental para iniciar esse processo com segurança e resultados duradouros”.

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