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CULINÁRIA

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Vitaminas desempenham um papel essencial para manter o equilíbrio do organismo
28/03/2020 07:00 - Naiane Mesquita


As vitaminas desempenham um papel essencial para manter o equilíbrio do organismo e fortalecer os sistemas de defesa.

De acordo com a Mariana Oliveira, técnica de saúde do Sesc MS, as vitaminas do complexo B e antioxidantes são as mais indicadas neste período de pandemia em que todos querem fortalecer o sistema imunológico. “Onde encontrá-las? As

vitaminas do complexo B estão em carnes, ovos, leite e derivados, frutos do mar, fígado, folhas verdes e peixes de águas profundas, como atum, salmão e sardinha”, indica Mariana.  

Já as vitaminas antioxidantes podem ser encontradas em peixes de águas profundas, frutas cítricas, pimentão, caju, cenoura, manga, ovos, linhaça, óleos vegetais, leguminosas, fígado, leite e amendoim.