Ingredientes
1 kg de acém
2 cebolas grandes cortadas em rodelas
1 colher de extrato de tomate
2 batatas
1 talo de salsão
1 talo de alho poró
2 cenouras médias
1 xícara de farinha de trigo
2 tomates picados
óleo
Modo de preparo
Corte os legumes
Tempere a carne com sal e pimenta-do-reino
Acrescente farinha de trigo
Aqueça o óleo e doure a carne já envolta pela farinha
Acrescente os vegetais picados, reserve apenas o tomate e um pouco da cebola para colocar depois
Quando estiver tudo bem refogado acrescente água e adicione o tomate e a cebola que faltavam
Deixe cozinhar em fogo médio por 40 minutos
Dica: Sirva com arroz
Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 5 porções
