Há um crítico de cinema e TV em todos nós que consumimos entretenimento e quando de cara percebemos que já conhecemos a história contada mil vezes temos que fazer uma escolha: nos deixamos levar ou detonamos o filme/série? Prime Target, a série de oito episódios da Apple TV Plus se encaixa nessa escolha. Parece que é a nova estratégia da plataforma que há quatro anos me enganou como a “nova HBO” e hoje é a mais insossa de todas, mas falarei mais sobre isso à frente.

Prime Target , criada por Steve Thompson, nos apresenta quatro histórias que vão convergir para uma grande conspiração. Da explosão em Bagdá à Cambridge, passando pelo Sul da França, há algo suspeito que move o mercado negro da informação. A série nos convida a embarcar nessa aventura repleta de clichês para ter algumas horas de diversão com um thriller de espionagem revisitado.

O “herói” da trama é o candidato a Ph.D. da Universidade de Cambridge Edward Brooks (Leo Woodall) o gênio (autista?) fixado em números primos que está prestes a desenvolver um localizador de números primos, que poderia decodificar cada chave digital da Terra.

O que ele não sabe é que seu orientador, e um outro número de pessoas, é observado pela Agência de Segurança Nacional (NSA), que quer impedir que mercenários se apropriem da descoberta. É mais ou menos isso a história, que traz reviravoltas, lindos cenários e um elenco de beldades também.

A agente Taylah Sanders (Quintessa Swindell) assume a responsabilidade salvar o desagradável social Brooks, e de mantê-lo seguro. Como o New York Times resume perfeitamente: “Não pense muito sobre a premissa. Apenas aproveite os constantes momentos de suspense e as pessoas bonitas”. Isso porque a aventura que une uma dupla improvável é uma sequência repetida de corridas, sustos e fugas impossíveis.

A inversão de que é a mulher salvando o homem está alinhada com os novos tempos, a fluidez dos personagens também, a inclusão… tudo certinho e também contribuindo para previsibilidade.

Dito isso, é muito bom ver a construção de novos astros, ter sangue novo nas telas é algo que sempre devemos apreciar e Leo Woodall vem ganhando momento desde que chamou a atenção mundial na segunda temporada de The White Lotus e da refilmagem de One Day na Netflix, sem esquecer que está no último Bridget Jones também. Aliás, ele lembra um jovem Matt Damon e é curioso que a série seja uma mescla de Gênio Indomável (Good Will Hunting) e Jason Bourne.

Prime Target , criada por Steve Thompson, nos apresenta quatro histórias que vão convergir para uma grande conspiração - Divulgação

De todos os clichês, o que mais me incomoda é que todo gênio seja um neurodivergente. Tive esse problema com outra série da Apple TV Plus, A Química do Amor, com Brie Larson: como se todo perfil de exatas não tivesse humanas em si. Seria colocar qualquer pessoa que seja boa com palavras forçosamente ruim com números. Não é simples assim e menos ainda apurado.

Mas é o que temos e com isso, assim como todas produções sobre matemática e química, há longos diálogos acelerados para falar de números e fórmulas de maneira que o público se sinta incapaz de questionar o que está sendo feito ou dito, sendo chamado e tratado como burro, para que a história funcione. Assim, Prime Target é fixada em números. Supere a resistência e se coloque onde eles te querem (sem entender nada da parte de cálculos) e terá um suspense sem compromissos.

Os críticos estão massacrando a série (uma ironia que coloque o algoritmo para baixo), mas se você está na Apple TV Plus tem tido dificuldade de reencontrar coisas tão geniais como Ted Lasso, o principal e melhor conteúdo da plataforma.

E Ted Lasso também só é “isso tudo” porque estava no ar em um momento singular – a pandemia de Covid 19 – onde a positividade da série era essencial para muitos de nós para manter a esperança e o foco no futuro. A plataforma tem estrelas de grandeza, produções luxuosas, mas em termos de conteúdo está cada vez mais vazia de originalidade. Uma pena.

Ah, e Prime Target? O alvo é semelhante às doideiras de A Diplomata ou outras aventuras que têm sido elogiadas. Claro que é divertida! Só não é nada genial…

A inversão de que é a mulher salvando o homem está alinhada com os novos tempos, a fluidez dos personagens também, a inclusão… tudo certinho e também contribuindo para previsibilidade - Divulgação

Sim, você pode e deve atualizar o seu cardápio de verão com sucos e sobremesas mais saudáveis, mas, quem sabe, também reservar uma pequena margem para os delírios da alma de glutão que quase todos carregam em suas preferências pessoais.

Por isso, o Correio B preparou um combo de verão com três itens para que você possa dosar a necessidade de consumir sobremesas e sucos mais saudáveis com a vontade de aproveitar o doce sabor de uma guloseima com um pouco mais de calorias.

Afinal, ninguém é de ferro, como diz o dito popular. Então, aproveite. Siga de olho na balança e em suas taxas corporais (gordura, glicose) e não deixe de tentar as três sugestões de receita deste fim de semana: sorbet (gelado de frutas) de banana caseiro; sucos detox de abacaxi (com hortelã, gengibre e raspas de limão); e, para arrematar com, digamos, um pouco mais de liberdade nutricional, um delicioso mousse de maracujá com raspas de chocolate.

Saboroso e refrescante, o sorvete é a melhor pedida quando o assunto é calor, férias e verão. O problema está nas gorduras trans, nos conservantes e no açúcar, responsáveis pelo aumento do colesterol ruim, dos triglicerídeos e de doenças que, muitas vezes, podem ser silenciosas.

A boa notícia é que, com criatividade e valorizando alimentos in natura, é possível saborear sobremesas saudáveis. Especialista nas alternativas para uma alimentação mais saudável, a nutricionista Paloma Popov ensina receitas imperdíveis para o verão, como o sorbet que você terá a chance de aprender com a receita desta página.

Para fazer um delicioso sorvete, a nutricionista indica preparações caseiras dos sorbets, os gelados de fruta, com banana, morango, manga e frutas vermelhas.

“Conseguimos uma boa cremosidade batendo frutas congeladas. Para incrementar o sabor, vale acrescentar mel, aveia, granola, castanhas e até nibs de cacau”, recomenda.

Quem quiser pode adicionar, segundo Paloma, chocolate em pó na massa para ter um sorvete de banana com chocolate.

Outra opção para garantir a cremosidade da sobremesa é processar a fruta com iogurte natural. O emulsificante natural é rico em cálcio, proteínas, vitaminas do complexo B e minerais. Paloma alerta que o iogurte natural comprado no supermercado deve ser puro, sem conter outro ingrediente no rótulo.

“É possível fazer um iogurte natural em casa, a partir do aquecimento do leite pasteurizado, com a adição de um ácido, como o limão, por exemplo, gerando a coagulação da proteína. A partir da famosa coalhada, podemos inserir sabor com raspas de coco, mel ou leite de coco, com o uso do liquidificador”, detalha a nutricionista, ampliando a conversa.

No caso dos picolés, os mesmos podem ser à base de água e fruta. Por se tratar de um clássico de dinâmicas culinárias com as crianças nas férias, Paloma indica preencher forminhas coloridas, com ingredientes nutritivos: “Podemos utilizar os sabores preferidos das crianças, como chocolate e frutas em geral”.

Outra dica é evitar frutas compostas por muita água, como melão, melancia e mamão. Nos sucos e vitaminas, para absorver o valor nutricional da fruta, Paloma indica o consumo imediato após o preparo – já que, depois de um tempo, parte das vitaminas evapora.

SUCOS DETOX

Eles fazem bem mesmo? Há uma certa polêmica envolvendo a verdadeira eficácia dos chamados sucos detox. Muitos especialistas, inclusive, defendem que eles acabam fazendo bem porque quem os consome costuma deixar de ingerir “porcarias”, ou seja, aqueles itens com muita caloria, gordura ou produtos ultraprocessados.

O fato é que as bebidas que prometem, por exemplo, reajustar o intestino, melhorar a transpiração ou o tom da pele estão fazendo um sucesso danado.

São sucos para consumo diário – com, entre outros itens, cenoura, maçã e vegetais verdes super-recomendados para quem precisa ou deseja emagrecer e desintoxicar – que fazem a cabeça da cantora Beyoncé, da atriz Gwyneth Paltrow e da primeira-dama dos EUA, Melania Trump, sem contar as inúmeras celebridades brasileiras que também aderem e fazem propaganda dos sucos detox.

Em uma entrevista recente, Gerard Mullin, professor de Medicina em uma universidade norte-americana especializado em gastroenterologia, disse que “as pessoas têm essa ideia mágica de que o que está no corpo são armas de destruição em massa e que eliminá-las, de alguma forma, vai melhorar a situação”.

O corpo humano, porém, tem muitos filtros. Os rins, o fígado, a pele e a bexiga se encarregam de eliminar toxinas e resíduos.

Mesmo assim, não dá para desmerecer o potencial de reposição – de sais minerais, fibras e vitaminas, por exemplo – desses sucos tão leves e refrescantes, além de ensejarem o compromisso pessoal de se alimentar melhor, manter o sono em dia e fazer atividades físicas. Em muitos casos, a sua presença na dieta está associada ao desejo de mais saúde e de uma aparência física mais atraente.

Já o mousse da sugestão deste fim de semana… Ah! Deixa ele na cota das pequenas irresponsabilidades do cardápio que, sem excesso, tanto bem fazem à alma. Agora, vista o avental, mãos à obra e um bom apetite.

SORBET DE BANANA CASEIRO

Ingredientes

• 4 bananas médias maduras (pode ser banana-prata);
• 400 g de iogurte grego;
• 1 colher (sopa) de mel.

Modo de Preparo

Pique bem as bananas e triture no liquidificador ou processador.

Junte o iogurte grego e o mel e bata bem até formar um creme liso e homogêneo.

Coloque em um recipiente que possa ser levado ao freezer e deixe congelar. Isso deve demorar, pelo menos, duas horas.

Retire do freezer 20 minutos antes de servir para dar uma leve derretida e sirva.

Rendimento: cerca de 400 g.

MOUSSE DE MARACUJÁ COM RASPAS DE CHOCOLATE

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado;
• 300 ml de suco concentrado de maracujá;
• 2 caixinhas de creme de leite;
• 40 g de chocolate ao leite.

Modo de Preparo

Em um recipiente, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá até obter uma mistura homogênea.

Despeje a mistura em uma travessa média e deixe na geladeira por uma hora.

Em seguida, raspe ou pique o chocolate e coloque por cima do mousse.

Sirva como preferir.

Rendimento: 4 a 5 pessoas.

SUCOS FUNCIONAIS E DETOX

Opção 1

Ingredientes

• 300 g de abacaxi cortado em cubos;
• 1 kiwi cortado em quatro partes;
• 1 ramo de hortelã;
• 1 colher (sobremesa) de gengibre ralado;
• 1 colher (sopa) de raspas de casca de limão;
• 50 ml de água de coco.

Opção 2

Ingredientes

• 1 cenoura pequena ralada;
• 1 beterraba pequena ralada;
• Suco de ½ limão;
• 50 ml de água;
• 3 fatias de gengibre;
• 1 maçã pequena cortada em cubos.

Opção 3

Ingredientes

• 300 g de abacaxi cortado em cubos;
• 1 maçã pequena cortada em cubos;
• 1 colher de sobremesa de chia;
• 50 ml de água.

Modo de preparo

Bata os ingredientes no liquidificador e sirva gelado.
Rendimento: uma porção para cada receita.

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