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RECEITAS

Aprenda três receitas de massa para fazer neste fim de semana

Aos amantes de massa, confira essas três receitas fáceis e ideais para o jantar do fim de semana
24/07/2021 10:30 - Da Redação


Penne mediterrâneo

INGREDIENTES
  • 1 dente de alho;
  • 1 cebola roxa;
  • 50 gramas de azeitona preta sem caroço;
  • 1 abobrinha;
  • 1 berinjela pequena;
  • 100 gramas de cogumelo fresco;
  • 100 gramas de tomate-cereja;
  • ½ pimentão vermelho;
  • ½ pimentão amarelo;
  • 150 gramas de damasco;
  • 1 pacote de penne grano duro;
  • Manjericão a gosto;
  • Sal a gosto;
  • Azeite a gosto.
Modo de preparo
  • Corte os pimentões, o damasco e as cebolas em fatias finas.
  • Passe a abobrinha e a berinjela pelo mandolim. 
  • Pique as azeitonas em pedaços pequenos. 
  • Os cogumelos, o alho e os tomates-cereja permanecem inteiros. 
  • Disponha-os em uma assadeira com azeite e pimenta-do-reino e leve ao forno por aproximadamente 25 minutos, tomando cuidado para que os tomates permaneçam inteiros. 
  • Cozinhe a massa em água fervente por sete minutos ou até que fique al dente. 
  • Misture a massa já cozida com o molho e sirva.