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CULINÁRIA

Sabor de café: Aprenda receitas utilizando o pó como ingrediente principal

Veja como preparar expresso martíni, pudim e brigadeiro de café
17/04/2021 09:53 - Da Redação


Pudim de Café

Ingredientes  

1 lata de leite condensado;

400 ml de leite integral;

3 ovos;

1 colher (sopa) de café solúvel.

Calda

6 colheres (sopa) de açúcar.

Modo de preparo

Faça a calda de açúcar na própria forma de pudim. Vá girando a forma para que a calda fique em toda a volta. Reserve. 

Bata todos os ingredientes no liquidificador por alguns minutos, até misturar bem. 

Coloque delicadamente na forma caramelizada, tampe com papel-alumínio e asse em banho-maria em forno médio por 45 minutos. Espere esfriar, desenforme e sirva gelado.