O Correio B+ dessa semana, fez um convite muito especial para o chef Valdir Almeida Santos que está no hotel Marriott em São Paulo (SP) desde a ano de 2001.
Ele começou como auxiliar de cozinha, passou por treinamento com o renomado chef Laurent Suaudeau e também pelo hotel Renaissance, onde participam chefes de todos os hotéis Marriott da América Latina.
