O chamado “prato feito” brasileiro ficou 8,38% nos últimos 12 meses. O percentual é superior a inflação medida pelo IPC/BR, que subiu 5,14% no mesmo período. O aumento real, descontada a inflação, é de 3,08% nos últimos 12 meses.
Entre os ingredientes que compõem o “prato feito” do brasileiro, registraram aumentos expressivos, entre novembro de 2009 e outubro de 2010 - altas bem acima da inflação - o feijão tipo carioquinha, que subiu 76,76% e o contra filé, 14,97%.