Após bater recorde, preço da carne de boi começa a cair em MS

A estratégia dos frigoríficos de desvalorizar à força o boi gordo surtiu efeito e reduziu o preço da arroba, após o produtor bater recorde: o valor recuou 3,7%, de R$ 107 para R$ 103, em Campo Grande. A indústria trabalha para colocar um ponto final no crescimento dos preços, mas especialistas acreditam que a alta na cadeia deverá ser mantida pelos próximos três a quatro anos.

É o mesmo patamar de queda do mercado paulista, onde a arroba baixou de R$ 118 para R$ 114, entre 10 e 17 deste mês, segundo o Centro de Pesquisas Econômicas Aplicadas (Cepea), da Universidade de São Paulo. O mesmo se repete em outras praças, como Mato Grosso e Goiás. “Essa queda de braço (entre frigoríficos e produtores) é natural, a indústria vai jogar os preços para baixo para descobrir o valor mínimo a que a arroba pode chegar”, diz o analista da Bolsa Brasileira de Mercadorias, Carlos Dupas.

A guerra deve atravessar o período de festas e terminar em janeiro, quando o setor saberá a “sustentação de baixa” da carne, ou seja, o valor mínimo da arroba. “Ele (o frigorífico) já sabe qual a ‘sustentação de alta’, que vimos nos últimos dias, agora quer descobrir até onde a arroba cai”, explica Dupas.

A tática dos frigoríficos, além de oferecer menos pelo produto, consiste em diminuir a quantidade programada de abates (escala) para pressionar os preços para baixo. Para o diretor do Sindicato Rural de Campo Grande, Rodolfo Vaz de Carvalho, a manobra é legítima, mas não se sustenta. “São pressões momentâneas, não adianta tentar diminuir o preço se a oferta é insuficiente”, avalia.

Para ele, produtores contribuem com a desvalorização ao vender “no desespero”, atendendo a qualquer sinal de queda, o que favorece frigoríficos. Na análise do diretor, o ciclo de alta veio depois de um período de perdas que penalizou lucros. “O produtor está recuperando o que perdeu nos últimos anos, essa recomposição é normal”, afirma Carvalho.

O estoque de animais prontos para abate continua pequeno. Ele encolheu desde 2005, quando foi preciso sacrificar fêmeas para minimizar prejuízos causados pela febre aftosa. Neste ano, para piorar a oferta, a estiagem mais dura prolongou o tempo necessário para terminação dos animais. Passada a seca, os pastos ainda se recuperam.
 

Loterias / 5 horas

Resultado da Dia de Sorte de hoje, concurso 1341, sexta-feira (06/11)

Loterias / 5 horas

Resultado da Lotomania de hoje, concurso 2996, sexta-feira (06/11)