A FDA (Food and Drug Administration) aprovou a venda dos fil\u00e9s de salm\u00e3o da empresa Wildtype, que s\u00e3o fabricados em laborat\u00f3rio, atrav\u00e9s da multiplica\u00e7\u00e3o de c\u00e9lulas. Nos \u00faltimos meses, companhias como a Upside Foods e a Good Meat conseguiam autoriza\u00e7\u00e3o para fabricar carne sint\u00e9tica, realizada por cultivo celular, de boi e de frango; o salm\u00e3o da Wildtype \u00e9 o primeiro peixe que foi aprovado.<\/p>\n\n\n\n
Entenda o processo: uma amostra pequena de c\u00e9lulas \u00e9 tirada de um animal, uma \u00fanica vez. Logo ap\u00f3s, as c\u00e9lulas s\u00e3o cultivadas em grandes tanques cheios de amino\u00e1cidos e nutrientes, chamados de biorreatores, para que elas fa\u00e7am a multiplica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
De meses e meses, as c\u00e9lulas s\u00e3o extra\u00eddas, processadas e transformadas no item, podendo ter a forma de carne mo\u00edda, hamb\u00fargueres ou fil\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n
O salm\u00e3o sint\u00e9tico j\u00e1 est\u00e1 sendo servido em um restaurante do munic\u00edpio de Portland, e a Wildtype abriu inscri\u00e7\u00f5es para as outras empresas que t\u00eam interesse em comercializado. Por\u00e9m, a \u201ccarne de laborat\u00f3rio\u201d ainda est\u00e1 enfrentando obst\u00e1culos legais: oito Estados americanos n\u00e3o autorizaram a comercializa\u00e7\u00e3o de produtos do tipo, ao alegar que ainda n\u00e3o foram testados veementemente e causas efeitos na sa\u00fade humana.<\/p>\n\n\n\n
Seu corpo necessita de uma pausa depois do almo\u00e7o, sensa\u00e7\u00e3o comum para a maioria das pessoas, principalmente depois das refei\u00e7\u00f5es mais pesadas. Esse comportamento, diversas vezes disfar\u00e7ados de cansa\u00e7o ou sono, possui explica\u00e7\u00f5es fisiol\u00f3gicas e pode causar impacto no rendimento durante o dia. Entender o porqu\u00ea o nosso organismo tem a necessidade de descansar nesse momento \u00e9 essencial para ajustar as rotinas e manter o bem-estar.<\/p>\n\n\n\n
Entenda o motivo do corpo sentir a necessidade de repousar ap\u00f3s o almo\u00e7o<\/p>\n\n\n\n
A necessidade de dar uma pausa depois do almo\u00e7o est\u00e1 associado ao processo digestivo. No decorrer da digest\u00e3o, acontece um redirecionamento do fluxo sangu\u00edneo para o trato gastrointestinal, para facilitar a absor\u00e7\u00e3o dos nutrientes e exigir mais do organismo. Essa alta na atividade digestiva atua na ativa\u00e7\u00e3o dos mecanismos que deixam as pessoas menos alerta durante esse processo.<\/p>\n\n\n\n
Al\u00e9m disso, a fabrica\u00e7\u00e3o de insulina depois das refei\u00e7\u00f5es com mais carboidratos atua elevando alguns amino\u00e1cidos no sangue. Um deles \u00e9 o triptofano, que se torna a serotonina e, depois, se transforma em melatonina, neurotransmissores relacionados a sensa\u00e7\u00e3o de relaxamento e \u00e0 facilidade de cair no sono. Isso explica a sensa\u00e7\u00e3o de sono depois uma refei\u00e7\u00e3o pesada, principalmente quando existe um consumo consider\u00e1veis de massas, p\u00e3es ou doces.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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