{"id":1384,"date":"2025-07-14T09:00:00","date_gmt":"2025-07-14T12:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/correiodoestado.audiencelabs.com.br\/?p=1384"},"modified":"2025-07-11T16:05:04","modified_gmt":"2025-07-11T19:05:04","slug":"voce-precisa-de-apenas-alguns-minutos-para-fazer-o-paozinho-de-tapioca-perfeito","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/correiodoestado.audiencelabs.com.br\/voce-precisa-de-apenas-alguns-minutos-para-fazer-o-paozinho-de-tapioca-perfeito\/","title":{"rendered":"Voc\u00ea precisa de apenas alguns minutos para fazer o p\u00e3ozinho de tapioca perfeito"},"content":{"rendered":"\n<p>Os&nbsp;p\u00e3ezinhos de tapioca&nbsp;s\u00e3o uma \u00f3tima e deliciosa op\u00e7\u00e3o sem gl\u00faten para gosta de uma comidinha leve e pr\u00e1tica. De textura macia no interior e crocante por fora, eles s\u00e3o ideais para incorporar no caf\u00e9 da manh\u00e3 ou lanche da tarde. S\u00e3o f\u00e1ceis e ficam prontos em pouco tempo.<\/p>\n\n\n\n<p>O p\u00e3ozinho de tapioca surgiu com inspira\u00e7\u00e3o na culin\u00e1ria nordestina, onde a tapioca \u00e9 um produto bastante utilizado. Essa receita \u00e9 uma adapta\u00e7\u00e3o do famoso&nbsp;p\u00e3o de queijo, trocando o polvilho pela goma de tapioca hidratada. Essa receita se espalhou porque \u00e9 mais leve e f\u00e1cil de preparar, al\u00e9m de n\u00e3o possuir gl\u00faten.<\/p>\n\n\n\n<p>Cada p\u00e3ozinho de tapioca possui em torno de&nbsp;90 a 120 calorias, a depender dos ingredientes usados.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Confira os ingredientes para fazer a receita de p\u00e3ezinhos de tapioca<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 x\u00edcara de ch\u00e1 de goma de tapioca hidratada\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 x\u00edcara de ch\u00e1 de queijo parmes\u00e3o ralado\u00a0para adicionar textura cremosa e sabor<\/li>\n\n\n\n<li>1 ovo\u00a0\u2013 para dar liga na massa<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de ch\u00e1 de fermento qu\u00edmico\u00a0para os p\u00e3ezinhos crescerem<\/li>\n\n\n\n<li>Sal a gosto\u00a0para real\u00e7ar o sabor<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de sopa de requeij\u00e3o cremoso\u00a0(opcional) para deixar a massa\u00a0mais macia<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Passo a passo da receita<\/h3>\n\n\n\n<p>Em um recipiente ou tigela, coloque a\u00a0goma de tapioca, o queijo parmes\u00e3o, o ovo e o sal\u00a0at\u00e9 se transformar em uma massa\u00a0homog\u00eanea. Caso queira um p\u00e3ozinho mais cremoso, coloque o\u00a0requeij\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p>Unte as m\u00e3os com \u00f3leo ou manteiga e depois fa\u00e7a pequenas bolinhas e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.<\/p>\n\n\n\n<p>Na sequ\u00eancia, leve os p\u00e3ezinhos ao forno&nbsp;pr\u00e9-aquecido a 180\u00b0C&nbsp;por&nbsp;aproximadamente 15 a 20 minutos, ou at\u00e9 que eles fiquem dourados. Se for utilizar a airfryer, asse os p\u00e3es a&nbsp;160\u00b0C por 12 minutos.<\/p>\n\n\n\n<p>Tire os p\u00e3ezinhos do forno e espere esfriar antes de come\u00e7ar a servir. Podem ser servidos acompanhados de manteiga ou requeij\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Os&nbsp;p\u00e3ezinhos de tapioca&nbsp;s\u00e3o uma \u00f3tima e deliciosa op\u00e7\u00e3o sem gl\u00faten para gosta de uma comidinha leve e pr\u00e1tica. De textura macia no interior e crocante por fora, eles s\u00e3o ideais para incorporar no caf\u00e9 da manh\u00e3 ou lanche da tarde. 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