{"id":14575,"date":"2025-10-14T12:40:00","date_gmt":"2025-10-14T15:40:00","guid":{"rendered":"https:\/\/mix.correiodoestado.com.br\/?p=14575"},"modified":"2025-10-13T14:00:03","modified_gmt":"2025-10-13T17:00:03","slug":"doce-amado-na-espanha-foi-trazido-ao-brasil-e-chegou-arrasando-coracoes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/correiodoestado.com.br\/mix\/doce-amado-na-espanha-foi-trazido-ao-brasil-e-chegou-arrasando-coracoes\/","title":{"rendered":"Doce amado na Espanha foi trazido ao Brasil e chegou arrasando cora\u00e7\u00f5es"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O churros, doce que se popularizou na Espanha medieval, tem uma hist\u00f3ria que remete aos pastores que buscavam um lanche pr\u00e1tico durante suas jornadas. Com uma receita simples, feita de farinha de trigo e \u00e1gua, o churros era moldado em tiras, frito e consumido com chocolate quente.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Essa tradi\u00e7\u00e3o, que se manteve por s\u00e9culos na Pen\u00ednsula Ib\u00e9rica, encontrou no Brasil um novo lar, onde sua receita original foi adaptada e ganhou um significado cultural e gastron\u00f4mico distinto.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ao chegar ao Brasil, o churros passou por uma transforma\u00e7\u00e3o significativa. A partir da d\u00e9cada de 1970, o doce come\u00e7ou a ser recheado, principalmente com doce de leite, uma combina\u00e7\u00e3o que rapidamente conquistou o paladar dos brasileiros.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Essa inova\u00e7\u00e3o n\u00e3o apenas diversificou o produto, mas tamb\u00e9m ampliou sua popularidade, fazendo com que o churros se tornasse uma das sobremesas mais queridas do pa\u00eds. A inclus\u00e3o de recheios como chocolate, Nutella e at\u00e9 vers\u00f5es salgadas fez com que o churros se destacasse na cena gastron\u00f4mica nacional.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" data-id=\"14576\" src=\"https:\/\/mix.correiodoestado.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/churros-2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-14576\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Cr\u00e9ditos: Getty Images<br><\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">A ascens\u00e3o do churros no Brasil<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Inicialmente, os churros eram vendidos em carrinhos de rua, em pra\u00e7as e feiras, mas sua popularidade levou \u00e0 expans\u00e3o do produto para shoppings, cafeterias e parques de divers\u00e3o. Essa evolu\u00e7\u00e3o permitiu que o churros se tornasse um item acess\u00edvel a todos, ao mesmo tempo que ganhou status de sobremesa sofisticada em restaurantes de alta gastronomia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Com o tempo, surgiram diversas varia\u00e7\u00f5es, como mini churros e op\u00e7\u00f5es gourmet, que atenderam a um p\u00fablico cada vez mais exigente. Hoje, o churros \u00e9 consumido em todas as regi\u00f5es do Brasil, consolidando-se como parte do imagin\u00e1rio coletivo, especialmente em momentos de lazer e confraterniza\u00e7\u00e3o.&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O churros, doce que se popularizou na Espanha medieval, tem uma hist\u00f3ria que remete aos pastores que buscavam um lanche pr\u00e1tico durante suas jornadas. 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