{"id":15570,"date":"2025-10-21T12:23:00","date_gmt":"2025-10-21T15:23:00","guid":{"rendered":"https:\/\/correiodoestado.audiencelabs.com.br\/?p=15570"},"modified":"2025-10-20T18:49:39","modified_gmt":"2025-10-20T21:49:39","slug":"capital-do-limao-faz-jus-ao-apelido-e-domina-80-da-producao-no-brasil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/correiodoestado.audiencelabs.com.br\/capital-do-limao-faz-jus-ao-apelido-e-domina-80-da-producao-no-brasil\/","title":{"rendered":"‘Capital do lim\u00e3o’ faz jus ao apelido e domina 80% da produ\u00e7\u00e3o no Brasil"},"content":{"rendered":"\n

O lim\u00e3o \u00e9 um ingrediente essencial na culin\u00e1ria do Brasil, utilizado em uma variedade de pratos e bebidas. Sua presen\u00e7a \u00e9 marcante, especialmente durante o ver\u00e3o, quando sucos refrescantes e marinadas se tornam indispens\u00e1veis. <\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m de real\u00e7ar o sabor de pratos t\u00edpicos, a fruta \u00e9 tamb\u00e9m um componente chave em receitas de sobremesas, mostrando sua versatilidade. No entanto, por tr\u00e1s dessa popularidade, h\u00e1 uma cidade que se destaca na produ\u00e7\u00e3o desse c\u00edtrico: Itajobi, localizada no interior de S\u00e3o Paulo.<\/p>\n\n\n\n

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Cr\u00e9ditos: Pexels<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Itajobi e sua produ\u00e7\u00e3o de lim\u00e3o<\/h2>\n\n\n\n

Com uma popula\u00e7\u00e3o de aproximadamente 15 mil habitantes, Itajobi se tornou um verdadeiro polo de produ\u00e7\u00e3o de lim\u00e3o-taiti, a variedade mais consumida no Brasil. A cidade \u00e9 respons\u00e1vel por cerca de 80% da produ\u00e7\u00e3o nacional, com uma colheita anual que ultrapassa 900 mil toneladas. <\/p>\n\n\n\n

O clima favor\u00e1vel e a qualidade do solo s\u00e3o fatores determinantes para o sucesso agr\u00edcola da regi\u00e3o. Al\u00e9m disso, a cidade possui uma estrutura agr\u00edcola bem desenvolvida, que envolve mais de 3 mil fam\u00edlias diretamente no cultivo e na comercializa\u00e7\u00e3o da fruta.<\/p>\n\n\n\n

A produ\u00e7\u00e3o de lim\u00e3o em Itajobi n\u00e3o se limita ao mercado interno; a cidade tamb\u00e9m exporta para diversos pa\u00edses, incluindo na Europa e Am\u00e9rica do Norte. Essa capacidade de atender a mercados externos \u00e9 resultado de um investimento cont\u00ednuo em t\u00e9cnicas modernas de cultivo e em infraestrutura log\u00edstica, que facilita o transporte da produ\u00e7\u00e3o. <\/p>\n\n\n\n

Embora Itajobi seja a l\u00edder na produ\u00e7\u00e3o de lim\u00e3o, outras cidades do estado de S\u00e3o Paulo tamb\u00e9m t\u00eam relev\u00e2ncia no cultivo de frutas c\u00edtricas. Limeira, por exemplo, \u00e9 conhecida pela sua expressiva produ\u00e7\u00e3o de laranja, respondendo por quase 80% da safra nacional dessa fruta. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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