{"id":16363,"date":"2025-10-27T14:22:00","date_gmt":"2025-10-27T17:22:00","guid":{"rendered":"https:\/\/mix.correiodoestado.com.br\/?p=16363"},"modified":"2025-10-27T13:42:16","modified_gmt":"2025-10-27T16:42:16","slug":"pequena-cidade-gaucha-esta-cada-vez-mais-famosa-pela-producao-de-frutas-raras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/correiodoestado.com.br\/mix\/pequena-cidade-gaucha-esta-cada-vez-mais-famosa-pela-producao-de-frutas-raras\/","title":{"rendered":"Pequena cidade ga\u00facha est\u00e1 cada vez mais famosa pela produ\u00e7\u00e3o de frutas raras"},"content":{"rendered":"\n

A cidade de Vacaria, localizada nos Campos de Cima da Serra, no Rio Grande do Sul, vem ganhando destaque nacional pela produ\u00e7\u00e3o de pequenas frutas como morango, amora-preta, framboesa e mirtilo.<\/p>\n\n\n\n

Tradicionalmente conhecida como um dos principais polos produtores de ma\u00e7\u00e3s do pa\u00eds, a cidade agora amplia seu protagonismo ao investir na diversifica\u00e7\u00e3o agr\u00edcola. A combina\u00e7\u00e3o entre tecnologia, clima favor\u00e1vel e agricultura familiar tem impulsionado a regi\u00e3o a se tornar uma das refer\u00eancias brasileiras em fruticultura de alta qualidade.<\/p>\n\n\n\n

Com cerca de 6.800 hectares de pomares de ma\u00e7\u00e3, Vacaria responde por aproximadamente 25% da produ\u00e7\u00e3o nacional e \u00e9 uma das maiores exportadoras do Brasil. No entanto, nos \u00faltimos anos, o cultivo de frutas menores tem se mostrado um caminho promissor para produtores locais. <\/p>\n\n\n\n

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Cr\u00e9ditos: Unsplash<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

O avan\u00e7o das pequenas frutas e seus desafios<\/h2>\n\n\n\n

O morango \u00e9 o principal destaque entre as pequenas frutas produzidas em Vacaria. A introdu\u00e7\u00e3o de sistemas semi-hidrop\u00f4nicos e t\u00faneis altos transformou o cultivo, permitindo colheitas mais longas e frutos com padr\u00e3o mais uniforme. A tecnologia aplicada estabiliza os pre\u00e7os e mant\u00e9m a competitividade do produto no mercado nacional.<\/p>\n\n\n\n

J\u00e1 a amora-preta enfrenta um cen\u00e1rio mais desafiador. Apesar da boa aceita\u00e7\u00e3o no mercado de polpas e derivados, o cultivo sofre com o envelhecimento dos pomares e os efeitos do clima. Mesmo com pre\u00e7os atrativos, a produtividade tem ca\u00eddo, exigindo renova\u00e7\u00e3o de parreirais e moderniza\u00e7\u00e3o do manejo. <\/p>\n\n\n\n

A framboesa, por sua vez, mant\u00e9m um equil\u00edbrio delicado entre oferta e demanda, com a ado\u00e7\u00e3o do congelamento p\u00f3s-colheita como estrat\u00e9gia para prolongar o tempo de comercializa\u00e7\u00e3o. O mirtilo, conhecido por seu valor agregado e benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade, representa o futuro da produ\u00e7\u00e3o local. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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