{"id":20925,"date":"2025-11-26T18:50:00","date_gmt":"2025-11-26T21:50:00","guid":{"rendered":"https:\/\/correiodoestado.audiencelabs.com.br\/?p=20925"},"modified":"2025-11-26T18:48:35","modified_gmt":"2025-11-26T21:48:35","slug":"vinagre-de-maca-que-brasileiros-adoram-usar-e-suspenso-pela-anvisa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/correiodoestado.audiencelabs.com.br\/vinagre-de-maca-que-brasileiros-adoram-usar-e-suspenso-pela-anvisa\/","title":{"rendered":"Vinagre de ma\u00e7\u00e3 que brasileiros adoram usar \u00e9 suspenso pela Anvisa"},"content":{"rendered":"\n

O governo federal determinou, nesta quarta-feira (26), a suspens\u00e3o da venda e do uso do lote 12M2 do Vinagre Castelo, produzido \u00e0 base de ma\u00e7\u00e3. A medida foi publicada pela Anvisa ap\u00f3s a identifica\u00e7\u00e3o de irregularidades consideradas graves, que levaram ao recolhimento imediato do produto em todo o pa\u00eds. A decis\u00e3o busca evitar que consumidores utilizem um item que n\u00e3o atende aos padr\u00f5es de seguran\u00e7a previstos na legisla\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria.<\/p>\n\n\n\n

O lote foi analisado pelo laborat\u00f3rio Central de Sa\u00fade P\u00fablica (Lacen), do Distrito Federal, que apontou a presen\u00e7a de 340 mg\/L de di\u00f3xido de enxofre, quantidade acima do limite autorizado para esse tipo de vinagre, que \u00e9 de at\u00e9 200 mg\/L.<\/p>\n\n\n\n

Esse composto \u00e9 permitido em determinados n\u00edveis, mas o excesso pode representar risco para pessoas sens\u00edveis ao aditivo. O laborat\u00f3rio tamb\u00e9m verificou que o r\u00f3tulo do produto n\u00e3o informava a presen\u00e7a do di\u00f3xido de enxofre, caracterizando falha de rotulagem, j\u00e1 que essa indica\u00e7\u00e3o \u00e9 obrigat\u00f3ria sempre que o aditivo \u00e9 utilizado no processo de fabrica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

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Cr\u00e9ditos: Shutterstock<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

O que a medida representa<\/h2>\n\n\n\n

Com as irregularidades confirmadas, a Anvisa determinou a retirada do lote do mercado e proibiu sua comercializa\u00e7\u00e3o, orientando que empresas distribuidoras e estabelecimentos recolham o produto. A decis\u00e3o tamb\u00e9m abre espa\u00e7o para intensifica\u00e7\u00e3o da fiscaliza\u00e7\u00e3o em outros vinagres e em alimentos que utilizam aditivos semelhantes.<\/p>\n\n\n\n

O objetivo \u00e9 verificar se fabricantes est\u00e3o cumprindo a legisla\u00e7\u00e3o, tanto nos limites permitidos quanto na transpar\u00eancia das informa\u00e7\u00f5es ao consumidor. Para quem j\u00e1 possui vinagre em casa, a orienta\u00e7\u00e3o \u00e9 simples: verificar o n\u00famero do lote e interromper o uso caso corresponda ao lote suspenso.<\/p>\n\n\n\n

Produtos fora do padr\u00e3o podem continuar armazenados em resid\u00eancias por meses, por isso a checagem \u00e9 considerada essencial. Al\u00e9m disso, os consumidores podem acompanhar comunicados oficiais da Anvisa para saber se novos lotes ou marcas ser\u00e3o avaliados.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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