{"id":23557,"date":"2026-01-10T09:00:00","date_gmt":"2026-01-10T12:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/correiodoestado.audiencelabs.com.br\/?p=23557"},"modified":"2025-12-23T08:51:30","modified_gmt":"2025-12-23T11:51:30","slug":"alerta-geral-para-todas-as-pessoas-que-usam-papel-manteiga-na-cozinha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/correiodoestado.audiencelabs.com.br\/alerta-geral-para-todas-as-pessoas-que-usam-papel-manteiga-na-cozinha\/","title":{"rendered":"Alerta geral para todas as pessoas que usam papel manteiga na cozinha"},"content":{"rendered":"\n<p>O uso de papel manteiga \u00e9 comum na prepara\u00e7\u00e3o de alimentos, mas uma recente investiga\u00e7\u00e3o da revista alem\u00e3 \u00d6KO-TEST apontou que nem todos os produtos dispon\u00edveis no mercado s\u00e3o totalmente seguros.<\/p>\n\n\n\n<p>A an\u00e1lise avaliou 19 tipos de papel manteiga vendidos na Europa, com foco em res\u00edduos de subst\u00e2ncias qu\u00edmicas que podem permanecer ap\u00f3s o processo de fabrica\u00e7\u00e3o, incluindo silicones, compostos do grupo PFAS e outros aditivos. Esses elementos s\u00e3o aplicados para evitar que os alimentos grudem e para aumentar a resist\u00eancia ao calor, mas alguns deles podem representar risco \u00e0 sa\u00fade se presentes em excesso.<\/p>\n\n\n\n<p>A checagem incluiu a avalia\u00e7\u00e3o de metais pesados, 1,3-DCP, 3-MCPD e conservantes, al\u00e9m da an\u00e1lise das embalagens, origem das fibras, selos de certifica\u00e7\u00e3o e limites de temperatura recomendados.<\/p>\n\n\n\n<p>Na maior parte dos casos, os pap\u00e9is manteiga testados se mostraram seguros, com composi\u00e7\u00e3o est\u00e1vel e sem ind\u00edcios de subst\u00e2ncias nocivas. Para quem utiliza o produto com frequ\u00eancia, isso garante que o uso di\u00e1rio n\u00e3o oferece riscos significativos, desde que as instru\u00e7\u00f5es de uso sejam seguidas.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"600\" data-id=\"23559\" src=\"https:\/\/correiodoestado.audiencelabs.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/47d1fdd6971dea87c7961ce55c5e.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-23559\" srcset=\"https:\/\/correiodoestado.audiencelabs.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/47d1fdd6971dea87c7961ce55c5e.jpg 900w, https:\/\/correiodoestado.audiencelabs.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/47d1fdd6971dea87c7961ce55c5e-300x200.jpg 300w, https:\/\/correiodoestado.audiencelabs.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/47d1fdd6971dea87c7961ce55c5e-768x512.jpg 768w, https:\/\/correiodoestado.audiencelabs.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/47d1fdd6971dea87c7961ce55c5e-750x500.jpg 750w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Cr\u00e9ditos: Shutterstock<br><\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Subst\u00e2ncia nociva encontrada em um produto<\/h2>\n\n\n\n<p>Apesar da maioria dos produtos ser segura, um item espec\u00edfico chamou aten\u00e7\u00e3o: o papel manteiga K-Classic, da rede Kaufland, apresentou \u00e1lcool fluorotelom\u00e9rico (6:2-FTOH), um composto do grupo PFAS.<\/p>\n\n\n\n<p>Essa subst\u00e2ncia \u00e9 conhecida pela persist\u00eancia no ambiente e, segundo crit\u00e9rios da Uni\u00e3o Europeia, exposi\u00e7\u00f5es frequentes podem afetar dentes e ossos. Alguns pap\u00e9is manteiga podem conter compostos que n\u00e3o s\u00e3o detect\u00e1veis pelo consumidor e que se acumulam ao longo do tempo, embora a comercializa\u00e7\u00e3o do produto em quest\u00e3o n\u00e3o atinja o Brasil.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O uso de papel manteiga \u00e9 comum na prepara\u00e7\u00e3o de alimentos, mas uma recente investiga\u00e7\u00e3o da revista alem\u00e3 \u00d6KO-TEST apontou que nem todos os produtos dispon\u00edveis no mercado s\u00e3o totalmente seguros. 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