{"id":35941,"date":"2026-03-09T15:35:00","date_gmt":"2026-03-09T18:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/correiodoestado.audiencelabs.com.br\/?p=35941"},"modified":"2026-03-09T09:49:34","modified_gmt":"2026-03-09T12:49:34","slug":"madero-tem-85-mil-funcionarios-paga-r-38-milhoes-por-mes-de-salarios-e-fatura-r-24-bilhoes-por-ano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/correiodoestado.audiencelabs.com.br\/madero-tem-85-mil-funcionarios-paga-r-38-milhoes-por-mes-de-salarios-e-fatura-r-24-bilhoes-por-ano\/","title":{"rendered":"Madero tem 8,5 mil funcion\u00e1rios, paga R$ 38 milh\u00f5es por m\u00eas de sal\u00e1rios e fatura R$ 2,4 bilh\u00f5es por ano"},"content":{"rendered":"\n

Em 2005, o primeiro restaurante <\/a>Madero Steak House foi inaugurado, localizado no centro hist\u00f3rico de Curitiba. Ganhando popularidade por seu card\u00e1pio\u00a0casual dining<\/em>\u00a0e\u00a0fast casual<\/em>, o empreendimento do chef Junior Durski atingiu patamares elevados no cen\u00e1rio gastron\u00f4mico. Como resultado das opera\u00e7\u00f5es, atualmente conta com 345 unidades e 8,5 mil funcion\u00e1rios.<\/p>\n\n\n\n

Munido de card\u00e1pios atrativos, com as op\u00e7\u00f5es de cheeseburgers gourmet, carnes grelhadas, massas e saladas, recepciona os clientes em espa\u00e7os aconchegantes. De acordo com o fundador da empresa, somente na temporada passada os restaurantes faturaram R$ 2,4 bilh\u00f5es. Por outro lado, a folha de pagamento dos funcion\u00e1rios corresponde a aproximadamente R$ 38 milh\u00f5es mensais.<\/p>\n\n\n\n

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Cr\u00e9ditos: Divulga\u00e7\u00e3o\/Madero<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Diante do cen\u00e1rio apresentado, o Madero foi projetado para o rol dos restaurantes mais relevantes do pa\u00eds. Na pr\u00e1tica, a expans\u00e3o financeira em meio \u00e0 procura dos clientes \u00e9 fruto dos investimentos cont\u00ednuos na marca, assim como na qualidade de seus produtos. Entre os maiores destaques est\u00e3o os hamb\u00fargueres artesanais, que ajudaram a consolidar a identidade do neg\u00f3cio.<\/p>\n\n\n\n

Ao contr\u00e1rio de grande parcela das redes do setor de alimenta\u00e7\u00e3o, o restaurante prestigiado n\u00e3o opera no modelo de franquias. Em outras palavras, a gest\u00e3o dos estabelecimentos \u00e9 controlada pelo pr\u00f3prio grupo, sem a interfer\u00eancia de terceiros. Para uma melhor compreens\u00e3o, essa metodologia permite maior padroniza\u00e7\u00e3o dos processos, seja no atendimento ou na qualidade dos produtos ofertados.<\/p>\n\n\n\n

Prest\u00edgio para al\u00e9m do Brasil<\/h2>\n\n\n\n

Apesar de ser uma marca brasileira, o Madeiro n\u00e3o se limitou a operar apenas no pa\u00eds. A t\u00edtulo de curiosidade, o grupo tamb\u00e9m est\u00e1 em processo de internacionaliza\u00e7\u00e3o, com planos de abrir duas unidades no Paraguai. Sobretudo, o objetivo \u00e9 colocar o “melhor hamb\u00farguer do mundo” em circula\u00e7\u00e3o por outras na\u00e7\u00f5es da Am\u00e9rica do Sul.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Em 2005, o primeiro restaurante Madero Steak House foi inaugurado, localizado no centro hist\u00f3rico de Curitiba. Diante dos investimentos operacionais, consolidou-se como um dos maiores do Brasil<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":35942,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-35941","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mix"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/correiodoestado.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35941","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/correiodoestado.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/correiodoestado.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/correiodoestado.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/correiodoestado.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35941"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/correiodoestado.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35941\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":35947,"href":"https:\/\/correiodoestado.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35941\/revisions\/35947"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/correiodoestado.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/35942"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/correiodoestado.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35941"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/correiodoestado.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=35941"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/correiodoestado.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=35941"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}