{"id":3813,"date":"2025-08-03T08:30:00","date_gmt":"2025-08-03T11:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/correiodoestado.audiencelabs.com.br\/?p=3813"},"modified":"2025-07-31T21:34:06","modified_gmt":"2025-08-01T00:34:06","slug":"esse-cheesecake-de-air-fryer-e-o-novo-queridinho-dos-domingos-aqui-em-casa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/correiodoestado.audiencelabs.com.br\/esse-cheesecake-de-air-fryer-e-o-novo-queridinho-dos-domingos-aqui-em-casa\/","title":{"rendered":"Esse cheesecake de air fryer \u00e9 o novo queridinho dos domingos aqui em casa"},"content":{"rendered":"\n<p>A populariza\u00e7\u00e3o da air fryer no Brasil colocou em evid\u00eancia v\u00e1rias <a href=\"https:\/\/correiodoestado.com.br\/mix\/uma-das-frutas-mais-doces-que-existe-e-perfeita-para-regular-a-flora-intestinal\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">receitas <\/a>pr\u00e1ticas, desprendendo menor tempo e grande efici\u00eancia. Ainda que tenha ganhado vida com o uso do forno, o cheesecake ganhou uma nova vers\u00e3o para aqueles que desejam sofistica\u00e7\u00e3o e um bolo igualmente saboroso, cremoso e macio.<\/p>\n\n\n\n<p>Voc\u00ea vai precisar dos mesmos materiais que o modo tradicional do cheesecake do forno. Confira abaixo os ingredientes:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>500 gramas de cream cheese;<\/li>\n\n\n\n<li>200 mililitros de creme l\u00edquido;<\/li>\n\n\n\n<li>3 ovos;<\/li>\n\n\n\n<li>30 gramas de amido de milho (farinha de milho refinada);<\/li>\n\n\n\n<li>150 gramas de a\u00e7\u00facar branco;<\/li>\n\n\n\n<li>Sal;<\/li>\n\n\n\n<li>Ess\u00eancia de baunilha (opcional).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como fazer cheesecake na air fryer?<\/h2>\n\n\n\n<p>Para dar in\u00edcio ao preparo, \u00e9 necess\u00e1rio pr\u00e9-aquecer air fryer a 170\u00b0C por cerca de 5 minutos. Enquanto isso, umede\u00e7a o papel manteiga e cubra a forma, j\u00e1 que a a\u00e7\u00e3o ir\u00e1 ajudar a moldar o bolo no melhor formato poss\u00edvel, sem quebr\u00e1-lo. Posteriormente, misture o cream cheese e o a\u00e7\u00facar em uma tigela grande, batendo com uma batedeira el\u00e9trica at\u00e9 que a mistura esteja completamente homog\u00eanea.. <\/p>\n\n\n\n<p>Se o queijo estiver frito, bata bem para evitar grumos, ao mesmo passo que ir\u00e1 adicionar os ovos um a um. Nesse ponto \u00e9 necess\u00e1rio bater a mistura a cada adi\u00e7\u00e3o para garantir que o queijo se junte ao creme sem maiores problemas. \u00c9 na fase em quest\u00e3o que a textura cremosa e uniforme ser\u00e1 destacada.<\/p>\n\n\n\n<p>Adicione o amido de milho peneirado para evitar ac\u00famulos de peda\u00e7os de farinha. Incremente tamb\u00e9m uma pitada de sal para equilibrar a do\u00e7ura e meia colher de ch\u00e1 de ess\u00eancia de baunilha. Derrame o creme de leite fresco, batendo at\u00e9 que todos os ingredientes estejam completamente combinados e a mistura adquira uma textura lisa e sem grumos.<\/p>\n\n\n\n<p>Agora, \u00e9 necess\u00e1rio coar tudo para evitar peda\u00e7os que n\u00e3o foram unificados de forma completa. No mais, despeje o bolo no recipiente que ir\u00e1 \u00e0 air fryer, espalhando uniformemente e alisando a superf\u00edcie. O pr\u00f3ximo passo \u00e9 cobrir o bolo com papel-alum\u00ednio para evitar que doure muito r\u00e1pido, fazendo furos na embalagem.<\/p>\n\n\n\n<p>Por fim, deposite a frigideira na cesta da air fryer e cozinhe a 160 \u00b0C por 45 a 50 minutos. N\u00e3o abra a fritadeira durante esse tempo, retirando o papel-alum\u00ednio para que a parte de cima fique com a apar\u00eancia dourada por mais 4 minutos a 200 \u00b0C. Deixe esfriar na temperatura ambiente e em seguida guarde o cheesecake na geladeira por pelo menos 2 horas, at\u00e9 remover e servir aos convidados.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A fim de mudar o modo de preparo, voc\u00ea pode realizar a mesma receita do Cheesecake na  air fryer. Confira cada passo a passo <\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3813","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-mix"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/correiodoestado.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3813","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/correiodoestado.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/correiodoestado.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/correiodoestado.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/correiodoestado.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3813"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/correiodoestado.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3813\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4009,"href":"https:\/\/correiodoestado.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3813\/revisions\/4009"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/correiodoestado.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3813"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/correiodoestado.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3813"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/correiodoestado.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3813"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}