{"id":42131,"date":"2026-04-29T17:10:00","date_gmt":"2026-04-29T20:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/correiodoestado.audiencelabs.com.br\/?p=42131"},"modified":"2026-04-29T13:40:22","modified_gmt":"2026-04-29T16:40:22","slug":"nem-cafe-nem-energetico-revelado-o-tipo-de-alimento-que-prejudica-seu-foco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/correiodoestado.audiencelabs.com.br\/nem-cafe-nem-energetico-revelado-o-tipo-de-alimento-que-prejudica-seu-foco\/","title":{"rendered":"Nem caf\u00e9, nem energ\u00e9tico: revelado o tipo de alimento que prejudica seu foco"},"content":{"rendered":"\n

Um estudo publicado na Alzheimer’s & Dementia: Diagnosis, Assessment & Disease Monitoring acendeu um alerta sobre os impactos da alimenta\u00e7\u00e3o no c\u00e9rebro. A pesquisa indica que o consumo frequente de alimentos ultraprocessados pode prejudicar a capacidade de concentra\u00e7\u00e3o, reduzir o foco e aumentar fatores de risco associados \u00e0 dem\u00eancia.<\/p>\n\n\n\n

O trabalho foi conduzido por pesquisadores de institui\u00e7\u00f5es como a Universidade de Monash e a Universidade de Deakin, com participa\u00e7\u00e3o da Universidade de S\u00e3o Paulo. Ao todo, foram analisados dados de 2.192 pessoas entre 40 e 70 anos, com avalia\u00e7\u00f5es dos padr\u00f5es alimentares e desempenho cognitivo ao longo do tempo.<\/p>\n\n\n\n

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Cr\u00e9ditos: Marcelo Camargo\/Ag\u00eancia Brasil <\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Os resultados apontam que mesmo pequenos aumentos no consumo desses produtos j\u00e1 podem afetar a aten\u00e7\u00e3o, mesmo quando se trata de caf\u00e9 ou energ\u00e9tico por exemplo. Segundo os pesquisadores, elevar em 10% a ingest\u00e3o de ultraprocessados \u00e9 o equivalente a incluir um pacote de salgadinho na dieta por dia. Esse h\u00e1bito, aparentemente simples, pode impactar fun\u00e7\u00f5es importantes do c\u00e9rebro.<\/p>\n\n\n\n

Alimentos ultraprocessados geram maior risco \u00e0 sa\u00fade<\/h2>\n\n\n\n

Durante o estudo, os participantes consumiam cerca de 41% das calorias di\u00e1rias vindas de alimentos ultraprocessados, n\u00famero pr\u00f3ximo da m\u00e9dia nacional australiana. Os cientistas observaram que os efeitos negativos aparecem independentemente da qualidade geral da alimenta\u00e7\u00e3o, sugerindo que o volume ingerido desses produtos tem papel decisivo na sa\u00fade cognitiva.<\/p>\n\n\n\n

Embora n\u00e3o tenha sido encontrada rela\u00e7\u00e3o direta com a perda de mem\u00f3ria, o estudo destaca preju\u00edzos na aten\u00e7\u00e3o e na velocidade de processamento mental. Isso ocorre, em parte, porque o ultraprocessamento altera a estrutura natural dos alimentos e introduz subst\u00e2ncias como aditivos artificiais, que podem afetar o funcionamento do c\u00e9rebro. Al\u00e9m disso, o consumo elevado est\u00e1 ligado a condi\u00e7\u00f5es como hipertens\u00e3o e obesidade, fatores que aumentam o risco de problemas cognitivos ao longo da vida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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