{"id":6132,"date":"2025-08-20T17:02:00","date_gmt":"2025-08-20T20:02:00","guid":{"rendered":"https:\/\/correiodoestado.audiencelabs.com.br\/?p=6132"},"modified":"2025-08-20T16:26:57","modified_gmt":"2025-08-20T19:26:57","slug":"truque-japones-ajuda-quem-nao-tem-onde-descartar-o-oleo-de-fritura-usado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/correiodoestado.audiencelabs.com.br\/truque-japones-ajuda-quem-nao-tem-onde-descartar-o-oleo-de-fritura-usado\/","title":{"rendered":"Truque japon\u00eas ajuda quem n\u00e3o tem onde descartar o \u00f3leo de fritura usado"},"content":{"rendered":"\n

Apesar de ser prejudicial \u00e0 sa\u00fade, o consumo de frituras escalou nos \u00faltimos anos, principalmente pelo sabor e croc\u00e2ncia que proporciona aos alimentos. O problema fica a cargo da dispensa do \u00f3leo ap\u00f3s o uso, que por muitas vezes acaba sendo despejado no ralo. A fim de evitar danos aos encanamentos, uma t\u00e9cnica japonesas ganhou destaque entre os cozinheiros<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

De modo geral, o m\u00e9todo envolve o uso de um\u00a0p\u00f3 solidificante, conhecido como\u00a0Katameru Tenpuru<\/em>. A t\u00edtulo de curiosidade, quando\u00a0exposto\u00a0ao\u00a0\u00f3leo\u00a0quente,\u00a0se transforma em uma\u00a0subst\u00e2ncia s\u00f3lida, tornando o descarte mais pr\u00e1tico e seguro. Isso porque ao ser resfriada, a subst\u00e2ncia ganha pode ser descartada como lixo comum, sem riscos ao meio ambiente ou complica\u00e7\u00f5es na cozinha.<\/p>\n\n\n\n

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Foto: Reprodu\u00e7\u00e3o\/Freepik<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

A explica\u00e7\u00e3o para o fen\u00f4meno est\u00e1 na produ\u00e7\u00e3o da subst\u00e2ncia, que \u00e9 derivada de gorduras vegetais com alto ponto de fus\u00e3o. Esses \u00e1cidos graxos interagem quimicamente com o \u00f3leo e o fazem endurecer ap\u00f3s o resfriamento. O detalhe negativo \u00e9 que seu acesso no Brasil ainda \u00e9 restrito, mas tende a ganhar propor\u00e7\u00f5es maiores por sua efic\u00e1cia na hora de se desfazer de desejos gordurosos.<\/p>\n\n\n\n

Mas afinal, como usar?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ap\u00f3s fritar o alimento, deixe o \u00f3leo esfriar no mesmo recipiente, mas sem que a temperatura passe de 70\u00b0C a 80\u00b0C. Nesse momento, \u00e9 necess\u00e1rio despejar o p\u00f3 coagulante diretamente no l\u00edquido, mexendo delicadamente para unificar as subst\u00e2ncias. Ap\u00f3s alguns minutos repetindo o movimento, espere esfriar completamente e quando estiver com a apar\u00eancia s\u00f3lida, basta descartar no lixo.<\/p>\n\n\n\n

Qual a import\u00e2ncia de fazer o descarte do \u00f3leo corretamente?<\/h2>\n\n\n\n

Jamais, em hip\u00f3tese alguma, voc\u00ea pode derramar o \u00f3leo utilizado para fritar alimentos dentro do ralo da pia. Em resumo, o dejeto pode contaminar a \u00e1gua, al\u00e9m de causar s\u00e9rios bloqueios em canos e sistemas de esgotos. Mesmo que em um primeiro momento o descarte n\u00e3o apresente danos, a tend\u00eancia \u00e9 que o l\u00edquido se impregne nas tubula\u00e7\u00f5es, causando degrada\u00e7\u00e3o ambiental.<\/p>\n\n\n\n

A fim de realizar a dispensa de forma eficiente, voc\u00ea pode utilizar uma forma pr\u00e1tica e f\u00e1cil. Basta apenas derramar o \u00f3leo dentro de uma garrafa de pl\u00e1stico, vedar bem e depositar na lixo. Outra ideia interessante \u00e9 armazenar a subst\u00e2ncia para fazer sab\u00e3o natural.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Por seu poder de degrada\u00e7\u00e3o ambiental, o \u00f3leo de cozinha frito pode ter um destino mais ecol\u00f3gico e f\u00e1cil descarte com a ado\u00e7\u00e3o de m\u00e9todo asi\u00e1tico <\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":6139,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-6132","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mix"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/correiodoestado.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6132","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/correiodoestado.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/correiodoestado.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/correiodoestado.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/correiodoestado.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6132"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/correiodoestado.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6132\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6150,"href":"https:\/\/correiodoestado.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6132\/revisions\/6150"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/correiodoestado.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6139"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/correiodoestado.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6132"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/correiodoestado.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6132"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/correiodoestado.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6132"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}