{"id":9986,"date":"2025-09-15T10:18:00","date_gmt":"2025-09-15T13:18:00","guid":{"rendered":"https:\/\/correiodoestado.audiencelabs.com.br\/?p=9986"},"modified":"2025-09-11T23:30:01","modified_gmt":"2025-09-12T02:30:01","slug":"maior-fazenda-de-jacares-do-mundo-com-60-mil-animais-fica-no-mato-grosso-do-sul","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/correiodoestado.audiencelabs.com.br\/maior-fazenda-de-jacares-do-mundo-com-60-mil-animais-fica-no-mato-grosso-do-sul\/","title":{"rendered":"Maior fazenda de jacar\u00e9s do mundo com 60 mil animais fica no Mato Grosso do Sul"},"content":{"rendered":"\n

A Caimasul, localizada em Corumb\u00e1 (MS), \u00e9 considerada a maior fazenda e frigor\u00edfico de jacar\u00e9s do mundo, com cerca de 60 mil animais da esp\u00e9cie Caiman yacare, conhecidos como jacar\u00e9-do-pantanal. <\/p>\n\n\n\n

A cria\u00e7\u00e3o desses r\u00e9pteis movimenta a economia local e coloca o Brasil em posi\u00e7\u00e3o de destaque no cen\u00e1rio internacional de carnes ex\u00f3ticas, dentro da tend\u00eancia global conhecida como Bushmeat<\/em>, que abrange o consumo de carnes de animais silvestres.<\/p>\n\n\n\n

A fazenda ocupa uma \u00e1rea de mais de 150 hectares e atua em todo o ciclo de produ\u00e7\u00e3o: da coleta de ovos no Pantanal \u00e0 cria\u00e7\u00e3o em cativeiro, passando pela engorda e pelo abate. O trabalho \u00e9 realizado sob fiscaliza\u00e7\u00e3o do Instituto de Meio Ambiente de Mato Grosso do Sul (IMASUL) e do Minist\u00e9rio da Agricultura e Pecu\u00e1ria. <\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m disso, a fazenda se compromete a seguir pr\u00e1ticas sustent\u00e1veis, assegurando que todos os processos sejam realizados de forma \u00e9tica. A aten\u00e7\u00e3o \u00e0s normas ambientais e de bem-estar \u00e9 essencial para promover uma produ\u00e7\u00e3o respons\u00e1vel. <\/p>\n\n\n\n

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Cr\u00e9ditos: Shutterstock<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Produ\u00e7\u00e3o e aproveitamento integral dos animais<\/h2>\n\n\n\n

A Caimasul tem capacidade de produzir em m\u00e9dia duas toneladas de carne por m\u00eas, atendendo principalmente consumidores das regi\u00f5es Sul e Sudeste do Brasil. Os cortes mais procurados s\u00e3o fil\u00e9 e ponta de cauda, lombo, coxa e iscas, valorizados pelo sabor diferenciado. <\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m da carne, o couro \u00e9 exportado para pa\u00edses como M\u00e9xico e Col\u00f4mbia, onde se transforma em artigos de moda. O aproveitamento ainda inclui v\u00edsceras para ra\u00e7\u00e3o, ossos para esculturas e at\u00e9 esqueletos completos para fins educativos, reduzindo desperd\u00edcios.<\/p>\n\n\n\n

Os jacar\u00e9s de cativeiro recebem alimenta\u00e7\u00e3o balanceada \u00e0 base de subprodutos bovinos, prote\u00ednas e minerais, fator que garante carne mais macia e couro de qualidade superior. Ao contr\u00e1rio do abate ilegal, o manejo em cativeiro permite uso integral do animal e ainda ajuda na preserva\u00e7\u00e3o da esp\u00e9cie.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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