A panqueca sem liquidificador é bem simples, barata e deliciosa para encontros em família. E você não precisa ser um chef de cozinha e nem ter utensílios mirabolantes para fazer.

Com uma tigela e um batedor de arame ou até mesmo um garfo comum, dá pra fazer a massa da panqueca. Quem é que não gosta de reunir a família em volta da mesa e preparar um almoço ou janta gostosa? 

Pensando nessas ocasiões em família para a Véspera de Ano Novo, talvez você queira incrementar sem gastar muito e essa é uma boa opção. 

Primeiro por ser bem simples, segundo porque não suja muita coisa e em poucos minutos você terá o almoço gostoso, basta combinar com um recheio saboroso, um arroz branco e uma saladinha.

A receita de panqueca sem liquidificador deixa a massa fina e fofinha ao mesmo tempo e o sabor é igual a receita da panqueca tradicional.

Além disso se você não quiser usar toda a massa no mesmo dia, dá para guardar na geladeira por até 3 dias que não vai estragar. Se você já quer fazer essa delicia, então aprenda como fazer panqueca sem liquidificador com um passo a passo bem simples. 

INGREDIENTES:

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de manteiga (em temperatura ambiente)
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 ovo
• sal a gosto

MODO DE PREPARO:

1. Numa tigela, despeje o leite, o ovo, a manteiga, a farinha de trigo e o sal.
2. Em seguida bata com a ajuda de um fout (batedor de arame) ou com um garfo até que a mistura fique bem homogênea.
3. Aqueça uma frigideira e despeje uma concha (aproximadamente) de massa.
4. Se a sua frigideira não for anti-aderente (teflon), passe nela levemente uma margarina, azeite ou óleo.
5. Faça movimentos circulares com a frigideira para que a massa se espalhe por toda ela.
6. Doure a panqueca dos dois lados e faça o mesmo com o restante da massa.
7. Rende cerca de 7 discos de panquecas.