Lindinalva de Assis, mais conhecida como Dinha do Acarajé, faleceu nesta sexta-feira, 16, vítima de uma parada cardio-respiratória. Dinha esteve internada desde o último dia 10, com falta de ar. A morte representa o fim de uma carreira marcada pela competência e pelo amor ao que fazia. A baiana, de 56 anos, deixou um legado incomparável para a cultura e a culinária da Bahia, promovendo ao lado de Cira, aquele que vem a ser um dos maiores símbolos daquele estado: o acarajé.
        
        Fonte: maisbahia.com.br