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RECEITA

Confit de tomate cereja

Esta receita serve como entrada, acompanhamento, mas que também faz toda a diferença na preparação de outros pratos
30/10/2019 10:00 - Valéria Araújo


 

Ingredientes

500 g de tomate-cereja ou sweet grape
1 xícara (240 ml) de azeite de oliva extravirgem
1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
4 dentes de alho inteiros
1 colher (sopa) de tomilho fresco
1 colher (sopa) de alecrim fresco
Sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto

Modo de preparo

1) Num refratário, coloque os tomatinhos, regue com o azeite e o vinagre balsâmico, espalhe os dentes de alho, salpique sal, pimenta e as ervas e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.

2) Retire do forno, deixe esfriar e sirva acompanhado de pães.

3) Se preferir guardar, coloque em um pote com tampa e leve a geladeira.

Dica: Os tomates devem ficar cozidos, mas sem desmanchar, apenas enrugadinhos.

Felpuda


Prefeitura de município do interior de MS recebeu recomendação do Ministério Público do Estado no sentido de exonerar servidores comissionados, livres do cartão de ponto, que são parentes de secretários da administração e de vereadores. O nepotismo se tornou um excelente “negócio” por lá, e se até o dia 6 de agosto as devidas providências não forem tomadas, medidas serão adotadas, como ação por improbidade administrativa. Tem gente que não aprende mesmo, né?