Especial Coronavírus (COVID-19) - Leia notícias e saiba tudo sobre o assunto. Clique aqui.

PRATO QUENTE

Lasanha de berinjela à bolonhesa

Uma alternativa para quem quer um prato mais leve
23/10/2019 18:38 - Guia da Cozinha


 

Ingredientes

2 berinjelas cortadas em tiras no sentido do comprimento
Sal a gosto
1/2 xícara (chá) de azeite
200g de presunto fatiado
200g de queijo mussarela fatiado
100g de queijo parmesão ralado

Molho bolonhesa

3 colheres (sopa) de óleo
600g de carne moída
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1/2 xícara (chá) de extrato de tomate
8 tomates picados
1 xícara (chá) de água quente
Sal e manjericão a gosto

Modo de preparo

1) Leve uma panela ao fogo médio com o óleo e frite a carne, a cebola e o alho por 5 minutos.

2) Adicione o extrato, o tomate, a água, sal, manjericão e cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Reserve.

3) Aqueça uma frigideira em fogo médio e frite as fatias de berinjelas até murchar. Reserve.

4) Em um refratário grande, intercale camadas de molho, de berinjela, de presunto e de mussarela, terminando em molho. Polvilhe com o parmesão.

5) Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos. Retire e sirva.

Felpuda


Casal de políticos muito conhecido a-do-ra cargos públicos, e, assim, “um puxa o outro” na maratona política, que inclui disputa de mandatos, direção de órgãos e até mesmo nomeações com prerrogativa de não ter de bater ponto. A nova empreitada agora é conquistar uma das prefeituras do interior. Em caso de derrota, é quase certo que os nomes de ambos deverão aparecer no Diário Oficial antes mesmo do fim deste ano.