Na semana em que se comemora o Dia Internacional contra o Desperdício de Alimentos, vale a pena fazer uma revisão em seus hábitos domésticos para, quem sabe, economizar um pouco e até comer melhor. Se dá para melhorar em família, algumas corporações também não deixaram passar a data sem uma ação em grande escala, integrando seu corpo funcional em palestras, campanhas e outras atividades.

Na segunda-feira, o Grupo Pereira, que já doou mais de mil toneladas de alimentos para o programa Mesa Brasil, mobilizou mais de 19 mil colaboradores em todo o País com essa finalidade. O Dia Internacional contra o Desperdício de Alimentos, criado em 2019, pela Organização das Nações Unidas, é celebrado no dia 29 de setembro. E para marcar a data, o Grupo Pereira serviu um cardápio especial na refeição dos funcionários de suas 120 unidades.

“Desde o ano passado, o Grupo Pereira faz doações de produtos impróprios para venda, mas próprios para consumo. Nosso principal objetivo é contribuir com instituições sociais, vinculadas ao Mesa [Brasil], que atendem pessoas em situação de vulnerabilidade social. Mais de mil toneladas de alimentos foram destinadas a instituições sociais de várias partes do País”, conta Adrileny Bogado Constantino, coordenadora de ESG do Grupo Pereira.

Em Mato Grosso do Sul, onde a parceria com o Mesa Brasil começou em 2019, já foram doadas mais de 562 toneladas de alimentos. Todos os refeitórios do Grupo Pereira serviram pratos com um ingrediente versátil e que está presente em doces e salgados na alimentação dos brasileiros: a banana.

No cardápio, farofa com banana, arroz com banana e, de sobremesa, chico balanceado, um prato típico gaúcho, e também, banoffee, sugerida pela nutricionista Sabrina da Silva Costa.

“A banana é rica em vitaminas e minerais, regula o sistema nervoso, evita câimbras, regula o intestino e é fonte de energia, indicada para o pré-treino”, detalha a nutricionista Luciana Costa Silva, do Fort Atacadista. “Com a redução do lixo, o impacto ambiental diminui. Também ocorre uma economia com os custos com os alimentos e a alimentação fica mais saudável, com opções mais saudáveis e nutritivas para os colaboradores e para os clientes”, destaca Sabrina.

A nutricionista Luciana Costa Silva revelou as receitas desse cardápio especial para quem quiser reproduzir em casa. Confira e aproveite.

Arroz com banana

Ingredientes

• 2 xícaras (chá)
• de arroz branco cozido;
• 2 bananas médias;
• 1 cebola média;
• 1 colher (sopa) de margarina;
• Cheiro-verde a gosto.

Modo de Preparo

Corte a cebola em cubos pequenos e reserve. Corte a banana em cubos pequenos e reserve. Em uma panela, derreta a manteiga e acrescente a cebola, refogando até dourar. Acrescente a banana picada. Depois, coloque o arroz já cozido e mexa para misturar. Finalizar com cheiro-verde.

Rendimento: 600 gramas.
Validade: 2 dias.

Farofa com banana

Ingredientes

• 2 ½ xícaras (chá) de farofa pronta;
• 2 bananas grandes;
• 1 colher (sopa) cheia de margarina ou manteiga;
• 1 cebola pequena;
• 1 colher (sopa) cheia de óleo de soja;
• Cheiro-verde a gosto.

Modo de Preparo

Corte a cebola em cubos e reserve. Descasque e corte a banana em cubos pequenos. Em uma panela, aqueça o óleo e frite as bananas até dourar. Coloque as bananas sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo. Em uma panela, derreta a margarina e doure a cebola. Acrescente a farofa pronta. Coloque as bananas fritas. Finalizar com cheiro-verde e misturar.

Rendimento: 500 gramas.
Validade: 2 dias.

Sobremesa de banana (chico balanceado)

Ingredientes

Banana caramelizada

• 1 xícara (chá) de açúcar;
• ½ xícara de água quente;
• 3 bananas cortadas em rodelas.

Creme

• 1 lata de leite condensado;
• 1 ½ xícara (chá) de leite integral;
• 4 gemas;
• ½ colher de sopa de amido de milho.

Cobertura

• 4 claras;
• 1 xícara (chá) de açúcar.

Modo de Preparo

Banana Caramelizada – em uma panela deixe o açúcar dourar. Junte a água quente e mexa com uma colher. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar. Espere amornar e distribua em um refratário. Coloque as bananas e reserve.

Creme – em uma panela junte o leite condensado, o leite, as gemas e o amido e leve ao fogo médio, mexendo sempre para não formar grumos, por cerca de cinco minutos até engrossar. Distribua o creme sobre as bananas. Reserve.

Cobertura de merengue (ou suspiro) – em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sem parar por três minutos, tirando a panela do fogo por alguns minutos e continuando a mexer para não cozinhar. Transfira para a batedeira e bata até dobrar de volume e formar um merengue consistente.

Distribua a cobertura sobre o creme e leve ao forno médio (180°C) preaquecido, por cerca de cinco minutos ou até dourar o merengue.

Rendimento: 10 porções.
Validade: 2 dias.

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OSVALDO QUEIROZ - POETA DE MS

Ando à procura de uma velha mala de couro gasto, 
surrado e marrom, e de um par de chinelos velhos 
onde meus passos sintam-se cômodos e vadios”.

FELPUDA

Tornou-se pesadelo para prefeita de município do interior de Mato Grosso do Sul “trem da alegria” que aconteceu em época não tão remota. Ela está batalhando pela reeleição e adversários estão esfregando as mãos de contentamento com essa denúncia, que está sendo devidamente apurada em processo que puxou o fio da meada. Fala-se que foram gastos mais de R$ 70 mil só em diárias. Pagos com o meu, o seu, o nosso dinheirinho.

Assédio

Em Campo Grande, Dourados e Três Lagoas, as unidades do Ministério Público do Trabalho de Mato Grosso do Sul (MPT-MS) estarão abertas neste sábado e neste domingo, dia das eleições, para recebimento de eventuais denúncias relacionadas 
a assédio eleitoral. O atendimento será das 8h às 17h. As reclamações poderão ser feitas de forma sigilosa, assim como as denúncias, e no anonimato, pelo site do MPT-MS (peticionamento.prt24.mpt.mp.br/denuncia) ou pelo aplicativo MPT Pardal (disponível para Android e iOS).

Porta-retrato

Alguns candidatos à Prefeitura de Campo Grande fizeram questão de mostrar com quem estarão em 2026, quando da disputa 
pela Presidência da República. Rose Modesto (União Brasil) está colada em Ronaldo Caiado, governador de Goiás, que, inclusive, a indicou para a Sudeco, à época. Beto Pereira, pelo apoio que recebeu, terá de fechar com Bolsonaro, caso este reverta a inelegibilidade, ou com quem ele mandar. Camila Jara, do PT, é Lula desde criancinha, e Adriane Lopes, do PP, aguardará decisão 
da senadora Tereza Cristina.

Cobertura

A Rádio Alems FM 105.5, da Assembleia Legislativa de MS, em parceria com a Rádio Senado, divulgará, pela primeira vez, o andamento da eleição. Vai acompanhar a apuração local e das principais cidades do Brasil. No Estado, a coordenação é da jornalista Karine Cortez.

Crescendo

Em agosto, o setor de bares e restaurantes apresentou o segundo maior aumento entre todos os setores (0,7%), atrás apenas de serviços domésticos (1,62%), segundo a Abrasel, com base em dados do Cadastro Geral de Empregados e Desempregados (Caged). 

Ana Carolina Rezende Coutinho

Tiago Iorc

Embolados

Na véspera das eleições municipais, o clima é de muita, mas muita mesmo, preocupação nos QGs dos três primeiros colocados, conforme todas as pesquisas, na disputa para a Prefeitura de Campo Grande. Os índices não apontam grande diferença que permita ao trio dormir tranquilo como se estivesse no segundo turno. Com o eleitor não se brinca.

Cicatrizes

Os ataques engendrados nos porões de alguns QGs de campanha terão o troco em 2026. Candidatos sabem quem agiu contra quem nessa briga pela Prefeitura de Campo Grande. A disputa se encerrará no dia 27, se houver segundo turno, porém, todas as artimanhas estarão devidamente anotadas para ser dado o troco em 2026.

Estaca zero

O vereador Thiago Vargas voltou a ficar inelegível e nem mais será readmitido na Polícia Civil, além de não poder brigar pela cadeira de deputado estadual. Desembargador derrubou liminar que lhe dava sustentação. Na sessão da Câmara Municipal de quinta-feira, ele lamentou a decisão, chorou e teve de receber ajuda dos seguranças para sair do plenário, uma vez que ficou deitado no chão. A sessão foi suspensa.

ANIVERSARIANTES

SÁBADO (5)

Dr. João Jackson Duarte,
Irenice Costa Corrêa,
Leandro de Oliveira Ristow, 
Nori de Carvalho,
Claudia Gouveia,
Angelo José Bortoluzzi,
Jorge Lopes Cáceres,
Paulo Francisco Coimbra Pedra, 
José Rodrigues Dias,
Antonio de Figueiredo Brito,
Laura Rose Navarro Campos,
Clair Regina de Souza,
Ronaldo Serrou da Silva,
Glaucy Stella Garcia de Andrade,
Vanessa Hoffmann Boretti,
Ana Cristina Fleitas Pereira,
Paulo dos Santos Santiago,
Izanélio José Rezende,
Antonio Pereira Marques,
Manuel Ferreira da Costa Moreira,
Arildo Espindola Duarte,
Edmilson Luchese, 
Tânia Lourdes Carneiro Cândido, 
Angela Maria Oselane,
Dr. Orcidney Aparecido Bissoli,
Dra. Kátia Dutra do Souto de Arruda Alves, 
Dra. Judith Amaral Lageano, 
Dr. Vaneli Fabrício de Jesus Gouliouras, 
Belkiss Galando Gonçalves Nantes,
Stéfany Mendonza Duarte,
Augusto Tinoco Barbosa Filho,
Marlene Cândida Maneta de Jesus,
Dr. Fernando José Barauna Recalde,
Sônia Pereira da Silva Marques,
Sônia Aparecida da Costa Moreira,
Advaldo Barbosa Furquim, 
Cândido Ottoni,
Geovani Luchiene Antunes Gadelone,
Mario Marcio de Arruda,
Neusa Maria Sobral,
Elisângela Rossetto,
Cleise Wolf Fedrizzi,
Valmiro Nunes de Oliveira,
Cláudio Henrique Bergamin Fabris, 
Osvaldo Jordão Secco Thomé,
José Belga Assis Trad, Oswaldo Maciel Chama,
Jorge Tatsuo Miyashiro,
Eduardo Henrique França,
Regina Hernandez Dibo Nacer,
Raquel Arakaki,
Almir José Felski,
Mário Mitsuo Shiguematsu,
Luciano Hofmann,
Fabrina Bigaton,
Maha Ali Tarchichi Hamie,
Carla Rafaela Devechi,
Palmira Tomikawa Tokeshi,
Fabricio Stivanelli Matheussi,
Claudia Elisa Melo Hodgson,
Paulo Tibana,
Maria Bugosi,
Maria Herminia Rodrigues Kasecker,
Ricardo de Melo Alves,
Márcio Alexandre da Guila Back,
Elio Robalinho Pereira Junior,
Nelson Paschoalotto,
Melissa Azussa Kudo,
Aracy Scaffa Chelotti,
Fernanda Bertoni Strengari,
Juscelino Ferri,
Valquiria Aparecida Vieira Foglia.

DOMINGO (6)

Lisandra Rauanny Queiroz Alves, 
Kátia Aparecida Locatelli, 
Synara Miranda, 
Olinda Beatriz (Bia) Trevisol Meneghini,
Mariana Oliveira Mônaco, 
Adilson dos Reis Rondon,
Marlene Santana dos Santos, 
Nilo Arashiro,
Dagmar Alves,
Iduméa Erotides de Rosa Silva,
Kenzo Takushi,
Feliciano Marcos de Brito,
João Leme Cabral,
Viviane Bueno Bergamo,
Alcione Azevedo Errubidart,
Ivone Aparecida Hotta Perez, 
Jackeliny Dalavale Higa,
Renata Garcia Arguello, 
Bruno Hindo Dittmar, 
Nilza Gomes da Silva, 
Ary Sortica dos Santos Junior,
José Júlio Saraiva Gonçalves, 
Selma Aparecida de Andrade Suleiman, 
Rodrigo Razuk,
Marcelo Santos Alves,
Maura Simões Corrêa Neder Buainain, 
Dr. Oton José Nasser de Mello,
Marcos Aurélio da Rosa Barberis,
Mariana Oliveira da Silva,
Luis (Vitorino) Bruno Amanda Caroline Dias, Caetano Fonseca,
Sonia Manoelina Campos Leite,
Antônio Soares Diniz,
Janaína Lopes Neves,
Aline Emanuelle Acosta,
Vanir Teodoro de Freitas,
Jussara Vieira Fernandes,
Dra. Regina Lúcia de Almeida e Souza,
Dra. Renata Corona Zuconelli,
Sebastião Arruda,
Roselene de Almeida Moraes,
Ivanilze Guimarães,
Luiz Domingos Cardoso Capucci,
José Lima Neto,
Valdecir Costa Campos,
Jarbas Milton Ribeiro,
Fátima Lima,
Keila Ocampos,
Maria Peralta do Carmo,
Dr. José Neder Júnior,
Dr. William Ivan Miyasato, Soraya Rezek, 
Dr. Claudiu Marciu Ferreira Pereira,
Vanderlei Estelvio Michalski,
Célia Regina Cavalcanti Mortari,
Renato Iwai Ogata,
Fernando Lopes Pereira,
Waldemar Oliveira Nunes,
Dra. Tânia Maria Cardoso Arima,
João Eduardo Contar,
Erotilde Arguelho Oruê,
Mauro Pompeu Felice Moreira,
Dra. Lúcia Helena da Silva,
Fátima Eugênia Palhano,
Dr. José Renato Mendes da Silva,
Ricardo Schauberlay Dias Pereira,
Kime Temeljkovitch,
Rosana Tinatsu Ono,
André Luiz Mambelli,
Glauber Tiago Giachetta,
Dorval Baptista Dallagnolo.

*Colaborou Tatyane Gameiro