A Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) deve publicar na próxima segunda-feira (3) uma Consulta Pública que vai propor a modificação da rotulagem das embalagens de ovos. A proposta prevê que os rótulos de todos os ovos apresentem duas advertências: "O consumo deste alimento cru ou mal cozido pode causar danos à saúde" e "Mantenha os ovos preferencialmente refrigerados".
A partir da publicação no Diário Oficial, a Consulta Publica passará a valer por 60 dias. Durante esse período a população poderá oferecer críticas e sugestões ao texto. Se o documento for aprovado sem modificações, as novas regras poderão entrar em vigor no ano que vem.
