Segundo um grande estudo divulgado nesta quarta-feira (29), por pesquisadores da Escola de Higiene e Medicina Tropical de Londres, os alimentos orgânicos não apresentam benefícios nutricionais para a saúde superiores aos alimentos comuns.
Eles disseram que os consumidores estão pagando preços mais altos por alimentos orgânicos devido a seus supostos benefícios para a saúde, criando um mercado global de orgânicos que movimentou 48 bilhões de dólares, só em 2007.
Uma revisão feita de 162 artigos científicos publicados nos últimos 50 anos não constatou diferença significativa entre os alimentos orgânicos e os outros.
"Constatou-se que existe um número pequeno de diferenças em teor de nutrientes entre os alimentos orgânicos e os que são produzidos convencionalmente, mas que é pouco provável que elas tenham relevância em termos de saúde pública", disse um dos autores do relatório, Alan Dangour.
Com informações do Terra
