Ingredientes:
Massa
7 unidade(s) de gema de ovo
7 colher(es) (sopa) de achocolatado em pó
7 colher(es) (sopa) de açúcar
2 colher(es) (sopa) de margarina
100 gr de coco em flocos
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
7 unidade(s) de clara de ovo
Cobertura
1 lata(s) de leite condensado
2 colher(es) (sopa) de achocolatado em pó
1 colher(es) (sopa) de margarina
200 gr de chocolate meio amargo ralado(s) grosso(s)
Modo de Preparo
|
Passe as gemas pela peneira. Coloque no liquidificador com as claras o açúcar, o achocolatado e a margarina. Bata bem. Coloque a mistura numa tigela e junte o côco e o fermento. Misture bem. Despeje a massa em uma fôrma untada por 20 minutos ou até que esteja assado. |
|
| Cobertura | |
|
Numa panela, junte todos os ingredientes, menos o chocolate meio amargo. Leve ao fogo, mexendo até que tudo derreta e fique bem misturado (fica em ponto mole, quase líquido). Quando o bolo estiver assado, retire do forno e despeje a cobertura sobre ele ainda quente. Logo em seguida, distribua por cima o chocolate ralado. O chocolate deve derreter e você pode decorá-lo.
Espere esfriar e coloque na geladeira por 3 horas. Sirva em seguida. |
|
