"Empreendedorismo para o setor de alimentos”. Este é o nome do treinamento que a Prefeitura de Campo Grande vai oferecer a partir de terça-feira (5), na Incubadora Municipal Norman Edward Hanson, no bairro Santa Emília. Dirigido a 30 pequenos e microempreendedores do ramo alimentício, a capacitação está sob coordenação Secretaria Municipal de Desenvolvimento, Ciência e Tecnologia, Turismo e do Agronegócio (Sedesc) e terá duração de 76 horas/aula. O objetivo de oferecer planejamento financeiro, atendimento ao público, higiene e manipulação de alimentos e segurança alimentar.
De acordo com o chefe da Incubadora, Franscisco José Vieira Espíndola, a capacitação surgiu de um projeto criado especificamente para os proprietários de restaurantes, lanchonetes, panificadoras e afins, aproveitando a parceria com o Serviço Brasileiro de Apoio a Pequenas Empresas (Sebrae/MS), que disponibilizará os técnicos para esta capacitação.
