A FatecSenai Campo Grande vai iniciar, na manhã deste sábado (14), às 8h30min, na unidade móvel de panificação e confeitaria, estacionada na Associação de Moradores do Bairro Coophavila II (na Avenida Marinha 725), o primeiro curso gratuito de padeiro para atender a demanda da população por essa qualificação profissional. Ao todo, são 90 alunos distribuídos em seis turmas nos período matutino, vespertino e noturno com previsão de término no próximo dia 17 de outubro.
O curso faz parte do Programa Ação Fiems Campo Grande e integra as ações do Senai Educa Qualificação.
Segundo o coordenador do Ação Fiems Campo Grande, Artur Quintella, será utilizado pela primeira vez a unidade móvel de panificação e confeitaria, que tem 15 metros de comprimento e está equipada para a formação profissional.
A carreta tem dois ambientes, um para acondicionar as matérias-primas para os cursos e outro com sala de aula com data-show e televisão, geladeira de 480 litros, bebedouro, masseira industrial, batedeira industrial e um forno de três câmaras para fazer até 1,5 mil pães por hora
