A partir de amanhã, durante quatro dias, quem for à Feira Central poderá, em pouco tempo, aprender novas receitas gastronômicas, participar de oficinas para manter pequenos negócios, entrar em contato com elementos do universo pop japonês, curtir apresentações musicais, tendo como destaque a música regional, e, é claro, saborear o sobá.
A intenção dos organizadores do 11º Festival do Sobá é oferecer atrações variadas, ampliando a abrangência da iniciativa. “A nossa busca, anualmente, é perceber o que as pessoas querem e, a partir da estrutura que dispomos, que não é muito grande, atendê-las na medida do possível”, explica a coordenadora do festival, Alvira Appel Soares de Mello.
Neste ano, ao nome do festival foi adicionada a expressão “Novos Sabores”. Segundo Alvira, além do tradicional sobá, o público poderá aprender novas receitas, ressaltando diferentes ingredientes. “Ao longo do festival, o público poderá conhecer essas novas receitas e também provar. No domingo, haverá uma competição gastronômica, quando será escolhido o prato do ano, sendo premiado o chef que o criou”, explica a coordenadora. Participarão alunos e professores do curso de cozinheiro do Senac Turismo e Hospitalidade (Campo Grande).
Alvira também cita outra novidade deste ano, que conta com a parceria do Sebrae. Trata-se de oficina que possibilitará conhecer os elementos que caracterizam a realidade atual das vendas, utilizando as mídias sociais. “Com isso, o festival oferece também a possibilidade de as pessoas se aprimorarem”, aponta. Ainda haverá concurso de cosplay.
Na parte artística, na abertura, estará em destaque a veterana dupla Teodoro & Sampaio, que conta com vários discos em seu currículo, incluindo diversos hits.
No domingo, no encerramento, haverá apresentações de Marlon Maciel, Paulo Sérgio, Maciel Correa e Joaquim Orquestra. Este último fará, com sua banda, tributo a Elvis.
