INGREDIENTES
1 pacote de massa de lasanha
300 g de queijo mussarela
300 g de queijo prato
300 g de queijo provolone
300 g de queijo cheddar
Molho Branco
1 litro de leite
5 colheres de farinha de trigo
1 colher de margarina
1 cebola ralada
MODO DE PREPARO
Cozinhe a massa da lasanha (mesmo que seja pré pronta).
Depois de cozida, lave-a na água fria e adicione uma colher de óleo para que a massa não grude.
MOLHO BRANCO:
Coloque uma colher de manteiga e refogue a cebola ralada e a deixe dourar, depois acrescente o leite e as 5 colheres de farinha de trigo, acrescente sal a gosto (recomendo não temperar muito o molho, pois os queijos é que darão o sabor na lasanha) e mexa o molho até engrossar.
Depois de grosso, você pode tampar a panela e deixe o molho cozinhar no fogo baixo por uns 3 minutos.
Depois de cozido, deixe o molho branco esfriar, depois de frio bata o molho branco no liquidificador até que saia as pelotas e para chegar no ponto certo que é bem cremoso.
MODO DE MONTAR A LASANHA:
Coloque o molho branco na forma e coloque a massa da lasanha e logo em seguida os queijos, e repita sempre este processo de montar: molho branco, lasanha recheio e molho branco e assim por diante.
Depois disso cubra a forma no papel alumínio e coloque-a no forno preaquecido.
Depois é só esperar que os queijos derretam completamente.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
É normal que o molho branco fique com gosto de farinha, mas depois ele perde totalmente o gosto quando é levado ao forno. Muito bom!
