Época mais doce do ano, a Páscoa será celebrada no próximo domingo (31). Mas, ao contrário da doçura da data, os preços dos ovos de Páscoa, tanto industrializados quanto caseiros, andam bem ‘salgados’.
O preço das guloseimas está nas alturas e pesam no bolso do consumidor. Com isso, a saída é produzir o próprio ovo em casa.
Em média, ovos caseiros variam de R$ 60 a R$ 120, dependendo do recheio (brigadeiro, beijinho, mousse de maracujá), peso do produto (250g, 375g e 500g), tipo do chocolate (preto ou branco) e qualidade do chocolate (amargo, meio amargo e ao leite).
Já ovos industrializados, vendidos em supermercados, variam de R$ 39,99 a R$ 165,90, de acordo com levantamento de preços.
Pesquisa realizada pelo Superintendência para Orientação de Defesa do Consumidor (Procon-MS) aponta que um ovo de chocolate, de 100 gramas, da marca Arcor, com fone de ouvido, chega a custar R$ 165,90 em alguns supermercados de Campo Grande.
Os mais baratos são da marca Arcor, qualidade Tortuguita Confeito, de 120 gramas (R$ 39,99) e da marca Arcor, qualidade Ao Leite, de 190 gramas (R$ 39,99).
Mas, os preços citados acima pesam no bolso e não cabem no orçamento de alguns sul-mato-grossenses.
Com isso, sul-mato-grossenses preferem produzir o ovo de páscoa ‘do zero’ em casa: comprar os ingredientes, forma de silicone e embalagem e produzir o próprio produto.
Segundo a promotora de vendas, Nathalia Andrade, produzir ovos de chocolate em casa é econômico e proporciona momentos especiais com crianças.
“Crianças adoram, conseguem fazer grande parte do trabalho sozinhas, apenas com supervisão, depois a gente ainda pode aproveitar e ensinar eles a participar da limpeza e organização. Aqui em casa começamos a tradição de fazer ovos em casa depois que meu filho nasceu, e aí a família toda aproveitou! Todo mundo ganha um chocolate caseiro também! Mexer com doce sempre dá um trabalhinho, mas não é nada muito exagerado, no mercado encontramos barras de chocolate que não precisam fazer a temperagem, então é só derreter em banho maria e colocar nas forminhas”, disse a promotora de vendas.
Nathalia ainda afirmou que os preços de ovos de chocolate estão exorbitantes nos mercados e deu exemplos de que vale a pena fazê-los em casa.
“Os preços estão absurdos, não cabem na realidade da grande maioria dos trabalhadores, uma família com três crianças, por exemplo, não consegue gastar menos de R$ 100, isso se falarmos das marcas secundárias do mercado e isso não cabe no orçamento da grande maioria. É bem mais barato [fazer em casa], com R$38,00 comprei dois kg de chocolate, e rende muito! Vai dar para fazer ovo, bombom e bolo para família toda. E as forminhas são bem baratinhas também, dá para encontrar por R$ 4 cada e tem de vários formatos. Na conta final, vou gastar bem menos do que um ovo de marca do supermercado com ovos para família toda”, afirmou.
De acordo com a taxista Valdirene Alves, compensa mais produzir o próprio ovo de chocolate do que comprá-lo.
“O preço de fazer quatro ovos de chocolate em casa é o mesmo de comprar um ovo de chocolate industrializado/encomendado. Dá um pouquinho de trabalho, mas compensa. No fim, o bolso agradece”, explicou.
Valdirene ainda ressaltou que os benefícios de produzir ovos de chocolate em casa são escolher o recheio e depositar muito amor e carinho no modo de preparo.
“Existem várias opções de recheio e é bem mais em conta. Prefiro porque é mais barato. Gosto muito trabalhar com chocolate, alguns ovos parecem obra de arte tão bonitos, principalmente os de colher”, disse.
FAÇA VOCÊ MESMO
O Correio do Estado preparou o passo a passo de como fazer ovos de chocolate em casa, de colher e em pé. Confira:
OVO EM PÉ
Você vai precisar de:
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Chocolate em barra (ao leite, branco, amargo ou meio amargo)
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Recheio (beijinho, brigadeiro, mousse de limão/maracujá/morango, leite condensado, crocante, prestígio, nutella, paçoca, entre outros)
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Forma de plástico ou silicione
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Embalagem para envolver e decorar o ovo de Páscoa
Modo de preparo
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Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. O objetivo é derreter e não cozinhar
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Passe o chocolate derretido em duas formas de plástico ou silicone
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Leve o produto à geladeira por 10 minutos, para que o chocolate derretido endureça
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Passe mais uma camada de chocolate
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Leve o produto novamente à geladeira por 10 minutos, para que a segunda camada de chocolate endureça
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Recheie o ovo de Páscoa
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Passe mais uma camada de chocolate, tampando o recheio
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Leve o produto novamente à geladeira por 10 minutos, para que a terceira camada de chocolate endureça
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Se necessário, tire o produto da geladeira e passe mais uma camada de chocolate
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Desinforme o ovo de Páscoa
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Retire o excesso de chocolate das bordas da forma de plástico/silicone
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Embale o ovo de Páscoa com o papel e decoração de sua preferência
OVO DE COLHER
Você vai precisar de:
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Chocolate em barra (ao leite, branco, amargo ou meio amargo)
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Recheio (beijinho, brigadeiro, mousse de limão/maracujá/morango, leite condensado, crocante, prestígio, nutella, paçoca, entre outros)
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Forma de plástico ou silicione
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Embalagem com colher para imobilizar o ovo
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Ingredientes para decorar o ovo, como granulado, coco ralado, brigadeiro, beijinho, bombom, frutas
Modo de preparo
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Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. O objetivo é derreter e não cozinhar
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Passe o chocolate derretido em uma única forma de plástico ou silicone
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Leve o produto à geladeira por 10 minutos, para que o chocolate derretido endureça
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Passe mais uma camada de chocolate
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Leve o produto novamente à geladeira por 10 minutos, para que a segunda camada de chocolate endureça
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Desinforme o ovo de Páscoa
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Retire o excesso de chocolate das bordas da forma de plástico/silicone
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Coloque o ovo na embalagem com colher
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Recheie o ovo de Páscoa até a borda
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Decore o ovo, em cima do recheio, com ingredientes como granulado, coco ralado, brigadeiro, beijinho, bombom, frutas
Bom apetite e Feliz Páscoa!
