Que tal começar o ano aprendendo novos quitutes? O SESC Horto está com inscrições abertas para diversos cursos na área da culinária. De 9 a 10 de fevereiro, será ministrado o Minicurso de Cupcakes, aqueles bolinhos com coberturas coloridas que são apreciados por toda a família. E ainda podem garantir uma renda extra.
As aulas serão realizadas das 18h às 21h, na terça e quinta-feira. Durante a capacitação, os participantes aprenderão a fazer a massa básica; variações de massa; recheio básico e variações de recheio para cupcakes; cobertura e buttercream (cobertura feita com creme de manteiga, tradicional nos Estados Unidos).
No Minicurso de Torta Diamante Negro, os participantes aprenderão o passo-a-passo da montagem da torta; como fazer o pão de ló; recheio e cobertura. A capacitação será realizada no dia 12 de fevereiro (sábado), das 13h30 às 17h.
O SESC Horto oferece ainda o Minicurso Festival de Brigadeiros, a ser realizado nos dias 15 e 16 de fevereiro, das 18h às 21h. Os participantes aprenderão a fazer brigadeiro cremoso com gelatina de maracujá; brigadeiro crocante; brigadeiro de castanha de caju; brigadeiro de nutella; brigadeiro gelado e brigadeiro prestígio.
No dia 19 de fevereiro, será realizado o Minicurso de Torta Olho de Sogra, das 13h às 17h. No conteúdo programático do curso, serão abordados: preparo e montagem da torta; massa; recheio do olho de sogra; e como fazer uma calda de ameixa.
Já nos dias 23 e 24 de fevereiro, será ministrado o Minicurso de Empadão, das 18h às 21h. Os participantes aprenderão o passo-a-passo da montagem do empadão de palmito e de camarão.
Higiene e Manipulação
O SESC Horto também está com inscrições abertas para o Curso de Higiene e Manipulação de Alimentos. As aulas serão realizadas nos dias 24, 25 e 26 de janeiro, das 18h às 21h. Outra turma participará da capacitação nos dias 14, 15 e 16 de fevereiro, também das 18h às 21h.
Todos os cursos serão realizados no SESC Horto. Outras informações podem ser obtidas pelo telefone (67) 3321-3181.
