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Culinária

Restaurante brasileiro é eleito o 4º melhor do mundo

Restaurante brasileiro é eleito o 4º melhor do mundo

Redação

01/05/2012 - 01h00
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O restaurante D.O.M. de Alex Atala foi eleito o quarto melhor restaurante do mundo. Conhecido por oferecer um variado cardápio contemporâneo, o feito foi divulgado na revista inglesa Restaurant.

Na edição anterior, Atala e seu D.O.M. estavam em sétimo lugar. E pasme: a primeira vez que Atala participou (em 2006) o restaurante foi indicado e ocupou quinquagésimo lugar (o último). Os espanhóis dominam a lista. Entre os dez primeiros três grandes restaurantes ocupam seus lugares.  O D.O.M. é o primeiro da América Latina a aparecer no ranking. O restaurante Astrid y Gaston, localizado no Peru, ocupa o 35º lugar, seguidos pelos mexicanos Pujol e Biko, com, respectivamente, o 36º e 38º lugares. 

A primeira posição é de Rene Redzepi e o restaurante Nona, localizado na Dinamarca. 

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