Sete empreendimentos do ramo de alimentação de Corumbá já aderiram ao “Festival de Bar em Bar/2015”, movimento nacional da Associação Brasileira de Bares de Restaurantes (Abrasel) com o objetivo valorizar a gastronomia local, específica dos bares e restaurantes.
O evento será realizado entre os dias 04 a 23 de novembro e, em Corumbá, agrega outros objetivos como propor o fortalecimento dos empreendimentos de alimentação fora do lar, por meio da reativação da Abrasel/Pantanal.
O Festival foi apresentado para empresários do setor pela Prefeitura de Corumbá, por meio da Fundação de Turismo do Pantanal, juntamente com a Abrasel/MS e Ambev Nacional. “Precisamos valorizar os nossos sabores, as nossas raízes. As pessoas viajam também para experimentar a culinária local e o turista quer o diferente, o regional, o que para os empreendimentos torna-se um fator para o aumento da competitividade no mercado” , disse Hélènemarie Dias Fernandes, diretora-presidente da Fundação de Turismo do Pantanal.
Ela citou o Festival como oportunidade para incentivar a criatividade na criação de petiscos a partir dos ingredientes local, de atrair novos clientes, gerar visibilidade dos empreendimentos de Corumbá que aderirem o evento, já que uma das peças a serem confeccionadas é o mapa do circuito gastronômico do Festival, até o concurso nacional.
