Que tal encerrar o mês de agosto saboreando uma iguaria que é a cara de Campo Grande? Não, agora não é o sobá. Outra estrela de quinta grandeza, o pastel, é a bola da vez. De quinta-feira até dia 2 de setembro, será promovido o 6º Festival do Pastel, no Mercado Municipal, que está completando 60 anos.
Além da degustação do produto, neste período, o público poderá participar de uma programação que oferecerá de cozinha-show com chefs renomados, como Paulo Machado, e diferentes chefs do Senac, até shows regionais e exposição de fotos, contando a história do local.
A abertura oficial do evento será às 8h30min de quinta-feira (30), seguida de show musical. Às 15h30min haverá apresentação da dupla Carla & Júnior.
Quentinho, frito na hora, com tamanho e recheio generosos, o pastel no Mercadão tornou-se rotina de consumo entre amigos e familiares. Com quatro pastelarias funcionando há vários anos, este espaço recebe gente de todos os lugares, do Estado ou de fora.
Armando Luiz, de 53 anos, que trabalha dando apoio a festas de laço comprido, conta que é frequentador assíduo do lugar. “Quando estou fora da fazenda, passo sempre por aqui, umas quatro vezes por semana”.
Fã de pastel, ele está entre os que provaram o novo sabor, de jacaré, que na Pastelaria do Milton vem no formato do animal. “É muito saboroso, feito com massa caseira, vale a pena experimentar”, diz ele.
A publicitária Carla Cruz, de 34 anos, não mantém uma frequência tão assídua, mas, quando pode, não deixa de saborear os tradicionais. “Vou mais pela tradição, aos sábados pela manhã, exclusivamente para comer pastel. Gosto dos mais simples, carne e queijo. O de jacaré é muito exótico, não quero me arriscar!”.
E mais do que o pastel, ela conta que gosta de outro produto servido nas pastelarias: “Aqui tem um molho de pimenta que não tem em nenhum outro lugar; este molho de pimenta é o mais legal daqui”.
Assessor administrativo do Mercadão, Daniel do Amaral conta que cinco mil pessoas passam por ali diariamente e que, de quinta a domingo, pode-se ver a maior concentração de clientes comendo pastel. “Os tradicionais [sabores]carne e queijo são os que mais saem”.
O comerciário Armando Godoy, de 65 anos, saboreia pastéis todo sábado e domingo no Mercadão. “Há, pelo menos, 20 anos, eu bato ponto todo sábado e domingo pela manhã, bem cedinho. É tradição eu tomar pingado com pastel, num dia, o de carne e, no outro, o de queijo”.
Todos estes frequentadores têm em comum também o fato de aproveitarem a ida à pastelaria para fazer compras. “Lá, você encontra muita coisa. Tem calçado, variedade de coisas para casa. De uns tempos para cá, só compro carne no açougue do Mercadão. Sem falar que a gente reencontra amigos lá, num ambiente familiar”.
Há 30 anos no local comandando a pastelaria que leva seu nome, Milton Caetano, vice-presidente da Associação dos Comerciantes do Mercado Municipal (Associmec), conta que, além dos tradicionais sabores carne e queijo, vende outros 49. “A variedade é grande, entre recheios salgados e doces. O mais novo é o do jacaré”.
Ele está entre os organizadores do 6º Festival do Pastel e avisa que, nestes dias, o público poderá optar por combos. “Vem com pastel, refrigerante ou suco e o preço será mais barato do que em outros dias”. No local, segundo ele, além de exposição de fotos contando a história do Mercadão, haverá um painel alusivo aos 60 anos, na frente do qual o público poderá tirar fotos. “Também faremos uma homenagem a Antônio Valente, por meio da família, pois foi ele quem doou o terreno para que fosse instalado o Mercadão”.
60 ANOS DE MERCADÃO
O Mercado Municipal Antônio Valente, o Mercadão de Campo Grande, completa 60 anos hoje. O local é um dos mais tradicionais pontos comerciais e turísticos da cidade. São 144 bancas e 79 boxes com variedade de recursos hortifrutigranjeiros e peixes da região, contando também com produtos de qualidade e preços mais acessíveis aos consumidores
