Adotar uma dieta vegana, ou seja, livre de alimentos com origem animal conquista mais adeptos a cada dia. Porém, no mesmo ritmo surgem dúvidas a respeito desse tipo de alimentação e o seu real benefício para o corpo. Foi pensando nisso que a culinarista Michelle Cristina lançou o curso “Cozinha e Prosa”, que discute as mudanças na vida de quem opta por uma dieta vegana e ensina receitas simples, mas efetivas, como o pão vegano, patê de girassol, moranga recheada e mousse de chocolate.
Michelle é vegana há quatro anos e, por saber como é o processo de adoção de uma nova dieta, decidiu promover uma oficina que contasse com a presença de uma nutricionista, para solucionar as dúvidas que surgem ao longo da mudança alimentar.
Ao lado de Michelle, a nutricionista Neuza Durães aceitou o desafio e discute os benefícios da alimentação vegana para a saúde durante a oficina gastronômica.
“É a primeira vez que eu chamei a Neuza para participar do encontro, justamente porque tem muita gente que sente o desejo de mudar a alimentação, mas ao mesmo tempo tem muitas dúvidas em relação à questão nutricional”, explica Michelle Cristina.
No curso, serão apresentadas receitas para quem deseja incluir novas possibilidades veganas no cotidiano. “É um cardápio completo, com pão, um prato principal, que é a moranga, e uma sobremesa também”, explica.
O evento será no sábado, 1º de junho, às 16h30min, na R. 25 de Dezembro, 1.939. O investimento para o curso é de R$ 95,00. As inscrições podem ser realizadas pelo telefone (67) 98106-9727 ou (67) 99626-8586.
