Confesso que ao entrevistar a Luciana fiquei fã e me apaixonei pelo trabalho que ela realiza. Essa mulher incrível, é visivelmente apaixonada pela culinária.
Luciana é forte e com uma história de vida admirável. O empreendorismo está na veia dela e a culinária no coração, então o resultado não poderia ser diferente.
Sucesso com o canal no YouTube “Culinária em Casa”, Luciana transforma
itens de cestas básicas empreendedorismo gastronômico.
Mais de 10 milhões de pessoas impactadas por um propósito diferente: utilizar alimentos básicos e receitas econômicas, para garantir a refeição em casa e uma nova fonte de renda.
Este é o propósito de Luciana Mirihad do canal “Culinária em Casa”.
Com sua paixão pelo que faz, ela conseguiu entrar nos lares dessas pessoas e, paralelo ao desenvolvimento de receitas, dá dicas de empreendedorismo.
Esta surpreendente união conquistou novos seguidores, que passaram a se inspirar em seus conselhos. Há inclusive relatos de pessoas que saíram de crises depressivas, através dos vídeos sempre muito bem-humorados.
Desde a infância Luciana mostrava aptidão para os negócios, mesmo sem entender de que forma funcionava.
Uma história linda que ela conta pra gente nesse entrevista super exclusiva para o Correio B+. Ela emociona e inspira a todo o momento...
CE - Como você descobriu a culinária na sua vida?
LM - Descobri a culinária na minha vida muito cedo. Com sete anos de idade já sabia que queria cozinhar, fui aprendendo e surpreendi minha própria família. Sabia que isso era o que transformaria minha vida.
CE - A ideia do canal Culinária em Casa como aconteceu?
LM - Aconteceu de forma muito natural. Aos 39 anos de idade eu me deparei com uma crise existencial, ao ver todos os membros da minha família se encaixando muito bem profissionalmente.
Eu era uma dona de casa, fazia bolos decorados, mas queria além disso.
Pedi ao meu filho para fazer alguns registros em vídeo, para guardar de lembrança, mas ele foi além: colocou o vídeo no YouTube.
Em oito meses, o vídeo registrava mais de um milhão de visualizações.
Ao ver a repercussão, ele mesmo sinalizou que isso poderia ser uma nova profissão. Gostei da ideia e segui em frente, criando o canal Culinária em Casa.
CE - Quem é o seu público?
LM - Meu público é o meu espelho, minha autoimagem. Uso esse recurso ao meu favor, ao influenciá-los de alguma forma.
Se eles chegam até o canal se sentindo derrotados, desanimados e incapazes, eu uso a minha imagem para que eles reflitam, com o objetivo de mostrar que, se eu consegui vencer através do meu trabalho, eles também serão capazes.
Basta quatro elementos: fé, foco, determinação e nunca desistir. A desistência é a arma do fracasso, a persistência é a arma da vitória.
CE - Lu como é através da culinária ajudar e influenciar positivamente as pessoas?
LM - Eu nasci para isso! Deus colocou esse propósito na minha vida, ajudar, influenciar, incentivar e tirar da mesmice.
Faço isso através do autoconceito, uma avaliação própria.
Quando se constrói uma autoimagem de confiança positiva, passamos isso naturalmente para as pessoas.
Me considero uma ponte de Deus, ao ver que influenciei positivamente alguma pessoa, dando confiança. Isso enche meu coração de amor.
CE - Compartilha com a gente uma história que emocionou você através do seu trabalho?
LM - São mais de 10 milhões de seguidores e incontáveis histórias. Deixo o WhatsApp na descrição de cada vídeo, justamente com o objetivo de ter essa interação com o público. Um dos episódios que mais me emociona é a história do Tapioca.
Ele é um pai de família, vendedor de tapioca em Maceió, que sonhava em vender cada vez mais tapiocas, para comprar seu próprio trailer equipado.
Com a pandemia, ele não conseguiu mais vender tapioca nas ruas vazias.
Através do nosso canal Culinária em Casa, viu esse cenário mudar.
Assistiu o vídeo do "Pão Caseiro da Lu", um dos pães mais reproduzidos no Brasil e até no exterior, e junto a esposa, viu uma alternativa, e começou a fabricar a receita em casa.
Foi um divisor de águas na vida dele. De repente ele me ligou com a grande novidade: a compra do sonhado trailer.
Teve até inauguração. Estou ansiosa para encontrar o Tapioca e ver o quanto a vida dele prosperou, graças a Deus.
CE - Você lembra do primeiro prato que cozinhou?
LM - O primeiro prato é como o primeiro amor, a gente nunca esquece (rs). Foi um arroz branco soltinho, aos sete anos de idade.
Minha mãe e a vovó haviam ido à feira e fiquei em casa, cuidando dos meus irmãos mais novos.
Queria fazer uma surpresa para elas, quando voltassem! Estava acostumada a ver todos os dias a minha avó preparar o almoço, pois sempre ficava do ladinho dela, na beira do fogão.
Fiz um arroz soltinho, perfeito!
Ao chegarem, ficaram espantadas e perguntaram quem esteve lá, fazendo o arroz. Ao dizer que fui eu, deram um berro, levei bronca por mexer com fogo, mas no final elas ficaram impressionadas e super aprovaram o prato.
CE - Uma receita de família que adora fazer?
LM - Amo fazer pão! É minha receita preferida.
Quando tinha nove anos de idade, descobri uma receita de pão, só por sentir o cheirinho que vinha da padaria em frente à casa do meu avô. Essa receita é nostálgica, remete minha infância e traz muita saudade do meu avô.
Além disso, é uma receita que usei a vida inteira, para ganhar dinheiro.
É popular, ensinado de forma simples e dinâmica, também fácil para venda, pois a massa é super versátil, serve para fazer rosca, pizza e fogaça, por exemplo.
CE - O seu prato preferido...
LM - O meu prato preferido é o fundo, que dá para encher bastante (risos). Eu amo frango com pequi, prato bem tradicional da minha terra, Goiás. Quando não é época de pequi, substituo por quiabo.
CE - Um prato que seus seguidores pedem muito?
LM - Eu atendo muitos pedidos, mas a receita que não tem erro e sempre bomba com milhões de views é o pudim, na versão tradicional ou de claras. Bolo de fubá cremoso, bolo de milho de latinha e o pastel, feito apenas com água e farinha, também são pedidos constantes.
CE - Doce ou salgado?
LM - Se dependesse da minha escolha, seriam ambos, primeiro o salgado e o tradicional doce de sobremesa. Mas minha preferência é doce e dos meus seguidores também.
CE – Empreendedora e inspiradora Lu?
LM - Hoje, quando olho para o passado, consigo identificar onde começou a veia empreendedora, mas foi tudo muito natural. Quando meus pais se separaram, minha mãe pegou os filhos e partimos para o Nordeste e, infelizmente, começamos a passar extrema necessidades.
Cheguei a viver com fubá com água.
Tinha nove anos, mas sempre fui além do meu tempo, percebi que precisava reagir, me apegando ao que tinha. Limpava casa de vizinha, vendia acarajé e a mais ousada atitude: resolvi alugar um banheiro que tinha na parte externa da casa em que morávamos.
Havia uma feira na nossa porta, lugar que não tinha banheiro. Sugeri então para minha mãe e, apesar dela não aceitar muito a ideia, me deixou seguir o plano.
Fui no bar do lado, pedi 'fiado' papel higiênico e um desinfetante.
No outro dia, às 5h da manhã, coloquei uma plaquinha de papelão para anunciar a novidade. Bombou! Foram seis meses alugando banheiro e ganhando dinheiro. Não satisfeita, coloquei minha mãe pra vender café e bolo, pela janela.
Sim, todas essas ideias com apenas nove anos de idade! Fui abençoada ao nascer com a veia empreendedora.
CE - Novos projetos?
LM - Projetos não faltam! Já temos no papel uma grande novidade, a segunda edição do meu livro: "Tempero Culinária em Casa - O Sabor de um Sonho".
Ainda este ano deverá ser lançado "O Sabor da Vovó", um livro com 100 receitas maravilhosas, tudo o que traz aquela lembrança de infância, do aconchego da vovó. Também o "Cesta Básica- Culinária em Casa", que é acompanhado de uma cartilha com todas as receitas de cesta básica, tanto para venda, quanto para ensinar a cozinhar coisas diferentes para a família, com esses produtos.
Também será lançado minha loja virtual, para venda do modelo de roupas que eu uso no dia a dia.
CE – Compartilha com a gente uma super receita que os leitores podem reproduzir em casa e até venderem se quiserem?
LM - Vou ensinar a receita que eu mais vendi na vida, o Pão Caseiro da Lu. O vídeo foi publicado logo no início do canal, mas ainda muito assistido, pois é fabricado e vendido no Brasil, na Itália, em Portugal, Estados Unidos, Argentina, entre outros países.
