A Páscoa já está aí, e pra quem ainda não definiu um menu e precisa que seja algo rápido, prático, sabaoro e criativo, que tal um prato tal um prato que pode agradar a todos? Para surpreender os convidados e experimentar uma deliciosa receita, o Correio B+ desta semana, conversou com a marca Gomes da Costa que nos convidou a preparar em casa um prato com Atum da marca com combinações, praticidade e sabor para tornar a data ainda mais especial.
Arroz com Lentilha e Atum
Ingredientes Arroz
- 1 colher (sopa) de azeite
- 2 latas deAtum solido óleo 125gr
- 1 cebola picada
- Meia xícara (chá) de lentilha
- Cerca de 5 xícaras (chá) de água fervente
- 1 xícara (chá) de arroz
- Sal a gosto
- Ingredientes Refogado de Cebola
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 3 cebolas grande cortadas em rodelas finas
- Sal a gosto
Modo de Preparo
Numa panela, aqueça o azeite, o óleo do atum e doure a cebola;
Junte a lentilha e refogue demoradamente. Acrescente 3 xícaras (chá) de água fervente e leve ao fogo brando, panela tampada cozinhando até a lentilha ficar al dente;
Acrescente o arroz e a água fervente restante. Tempere com sal a gosto;
Tampe a panela e cozinhe em fogo brando até o líquido secar e o arroz e a lentilha cozinharem. Se necessário acrescente água fervente durante o cozimento;
Quando a água estiver quase secando, acrescente o atum Gomes da Costa e misture.
Para o refogado de cebola
Numa frigideira grande, aqueça o azeite e refogue as rodelas de cebola até ficarem douradas (cerca de 15 minutos), mexendo de vez em quando. Tempere com sal a gosto;
Coloque o arroz numa travessa e distribua sobre ele as cebolas douradas;
Sirva a seguir.
Boa Páscoa!
