Segundona em ritmo de carnaval aqui no PANELANDO COM B+ no canal do Correio do Estado.
Na coluna de hoje, a Chef carioca e colunista do B+ Mariele Horbach, ensina duas receitas leves, práticas e gostosas para você passar a sua folia com tranquilidade.
A Chef Mari, também é a nossa convidada especial nesse carnaval pelo Correio B+ mostrando um pouco do Camarote do Bar Brahma em São Paulo, então se liguem lá no nosso IG @correioestado
Hoje tem arroz colorido de carnaval, sanduíche leve de atum da Mari e um convidado especial cheio de histórias de carnaval pra contar, afinal são mais de 40 anos de avenida.
O apresentador Max Fivelinha conversa com a nossa colunista novamente, mas desta vez o papo é cheio de recordações e risadas dos tempos de folia do Max, é só clicar e conferir que está muito divertido!
Confira!
Veja e anote a receita logo abaixo com ingredientes e modo de preparo:
Ingredientes para fazer Arroz de Carnaval:
- 1 xícara de arroz
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picado
- ¼ xícara de cenoura picada
- ¼ xícara de milho verde escorrido
- xícara de linguiça calabresa em rodelas
- ¼ xícara de vagem picada
- ¼ xícara de pimentão picado
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
Como fazer Arroz de Carnaval:
- Comece por cozinhar o arroz do jeito tradicional: coloque o arroz em uma panela junto com 2 xícaras de água filtrada e, quando ferver, tampe e deixe até a água secar.
- Enquanto o arroz cozinha refogue a linguiça no óleo de soja com a cebola e os alhos.
- Quando dourar junte a vagem, a cenoura, o pimentão, e o milho. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto, baixe o fogo e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até ficarem macios.
- Misture o refogado no arroz, coloque em uma travessa e decore a gosto. Seu arroz de Carnaval está pronto!
Sanduíche de atum da Chef Mari
Ingredientes:
- 1 lata de atum
- 4 colheres de sopa de maionese
- Folhas de alface lavadas
- 2 tomates
- 1 cenoura
- Pão de forma
Modo de preparo:
- Descasque e rale a cenoura. Reserve.
- Corte o tomate em rodelas e reserve.
- Em um recipiente coloque o atum e a maionese.
- Misture bem.
- No pão de forma, passe o atum com maionese.
- Acrescente a salada.
- Feche com outra fatia de pão.
Dicas:
Você pode adicionar ou retirar saladas a seu gosto. Nossa dica é acrescentar rúcula.
Agradecimento/Apoio:
@grupohungry
@pktstudio
@ekmaalimentos
Convidado:
@maxfivelinha
Edição e finalização:
@lizordan
