Com os dias mais quentes, nada melhor do que uma refeição leve e nutritiva para refrescar não émesmo? Pensando nisso, o Correio B+ mais uma vez compartilha com vez uma receita deliciosa da marca Xandô: Salada de Cevadinha com Suco de Laranja. Uma excelente opção para quem busca uma refeição equilibrada e cheia de sabor. A combinação do Suco de Laranja confere um toque cítrico e especial ao prato, tornando-o ainda mais irresistível. Anota tudo aí...
Ingredientes:
- 50 ml de Suco de Laranja Xandô
- 250 g de cevada em grãos
- 100 g de uva-passa
- 50 mL de azeite de oliva
- 15 g de sal
- 18 g de salsa
- 1 cenoura
- 4 rabanetes
Modo de Preparo:
Lave bem a cevada e cozinhe na água até ficar al dente por aproximadamente 30 minutos.
Enquanto isso, prepare o tempero misturando o sal, o Suco de Laranja Xandô, o azeite e a salsa. Reserve.
Lave, descasque e rale no ralo grosso a cenoura e os rabanetes.
Adicione os legumes ao restante dos ingredientes e sirva.
