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Capa B+: Entrevista com a atriz Bia Santana no ar na Novela "Elas Por Elas" da TV Globo

"Estou me dedicando 100% a construção da Vic, tenho certeza que depois de 'Elas Por Elas" as oportunidades só vão crescer"

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Ela tem apenas 19 anos, um como modelo e 6 meses como atriz. Bia Santana teve sua estreia recentemente no remake da novela "Elas Por Elas" na TV Globo grande sucesso da emissora em 1982.

Ser atriz sempre foi o sonho de Bia, uma artista também apaixonada por moda e dança que começou a praticar aos 4 anos.

Interpretando a personagem Vic ao lado de um elenco de estrelas, Bia se emociona sempre que lembra de como construiu essa menina de apenas 15 anos abandonada pela família biológica, mas feliz com a atual que a adotou.

"É algo que está sendo desafiador, porque a minha adolescência foi muito boa, muito leve, consegui curtir a minha adolescência. Eu ia para as festas de 15 anos toda a semana, me apaixonei, briguei, ri, sofri, fiz amigos. Quero muito que ela viva isso, mas sei que são pessoas, histórias e tajetórias diferentes".

O sonho da jovem atriz é fazer uma vilã, como a Carminha de Avenida Brasil, também recorde de audiência da maior emissora do país. "Eu quero muito, sonho muito em fazer uma vilã, sempre quis fazer uma vilã. Uma vilã mesmo, tipo Carminha de Avenida Brasil, aquela vilã que todo mundo acha carismática, eu sempre quis ser uma vilã e falo isso pra todo mundo dentro da Globo também", explica.

Em um ensaio com entrevista exclusiva para o Correio B+ desta semana, Bia fala sobre sonhos, o peso de estrear em um remake, hobbies e de estar atuando pela primeira vez na maior emissora do país.

A atriz Bia Santana é a Capa exclusiva do Correio B+ desta desta semana - Foto: Fael Gregorio - Diagramação - Denis Felipe e Denise Neves

CE- Bia, a carreira na dramaturgia sempre foi um sonho seu?
BS-
Sempre foi, desde os meus sete, oito anos de idade. Eu comecei a falar na época do colégio que queria fazer faculdade de cinema ou de artes cênicas. Tudo pra que eu pudesse ser atriz, pra que eu pudesse realmente realizar esse sonho. Então, sempre foi uma vontade e agora está sendo uma oportunidade.

CE- Como foi sua experiência ao estrear em uma novela?
BS-
Foi incrível! Me lembro que no dia da estreia eu cheguei tremendo pra assistir. É muito legal quando você sonha com alguma coisa por muito tempo e finalmente consegue concretizar e ver aquilo realmente pronto, foi uma oportunidade incrível! A estreia foi algo mágico pra mim, reuni todos os meus amigos em casa porque não estava gravando no dia e a primeira vez que me vi, comecei a chorar, foi bem emocionante.

CE- De que maneira você equilibra a pressão e a empolgação de atuar em sua primeira novela?
BS-
Ainda estou aprendendo a equilibrar tudo isso. Na minha primeira semana de gravação, eu saía do estúdio flutuando de felicidade, e outros que eu saía do estúdio falando: ‘Meu Deus, eu sou uma fraude’. Está sendo uma oportunidade incrível, é saber que você sabe fazer, que estudei, que estou preparada pra isso, mas ao mesmo tempo, na prática tudo é muito diferente.

Ver uma equipe de 20 pessoas dentro do estúdio, todo mundo esperando algo de você, é uma responsabilidade muito boa, muito bonita de se fazer que é contar uma história, e é também uma pressão de que você está contando uma história, e pessoas que se identificam e vivem aquilo.

Então, é algo que eu ainda estou aprendendo a lidar, e tem muito pouco tempo pra que eu consiga realmente saber equilibrar com maestria issoainda, mas acredito que até o final da novela eu vou saber e a aprender a lidar direitinho com a pressão e a empolgação de estar fazendo esse projeto.

Bia Santana - Foto: Fael Gregorio

CE- Como você se preparou para interpretar Vic, cuja família é não convencional e foge dos padrões sociais estabelecidos?
BS-
A construção da Vic foi algo muito bonito e ao mesmo tempo muito complexo e coletivo. Os diretores e o nosso preparador conversaram comigo porque eles estavam procurando uma personagem que fosse leve na família por ela ser uma adolescente de 15 anos, mas ao mesmo tempo acontece muita coisa ao redor dela. Na história, o Wagner some, a Renée é uma mulher trans, são muitas responsabilidades e muita pressão em cima de uma "criança" de 15 anos.

CE- Quais são suas expectativas em relação à evolução da sua personagem na trama?
BS-
Acredito e quero muito que ela viva todas as experiências de adolescente, que ela se divirta. Ela chora muito pela história da família, mas espero muito que ela viva e realmente se divirta como uma adolescente de 15 anos.

Ela foi abandonada pela mãe biológica aos 3 anos, então, vem muito de querer que as pessoas escutem o que ela tem a dizer. Espero que no final da novela ela realmente viva isso, que as pessoas escutem, saibam o que ela tem a dizer, o que ela carrega, os sentimentos, que ela consiga realmente colocar isso tudo para fora e ter uma história linda até o final.

Bia Santana na estreia de Elas Por Elas - Foto: TV Globo

CE- Você tem 19 anos e a personagem tem 15. Você gostaria de imprimir alguma coisa dos seus 15 nela?
BS-
É algo que está sendo desafiador, porque a minha adolescência foi muito boa, muito leve, consegui curtir a minha adolescência. Eu ia para as festas de 15 anos toda a semana, me apaixonei, briguei, ri, sofri, fiz amigos. Quero muito que ela viva isso, mas sei que são pessoas, histórias e tajetórias diferentes.

Eu não sofri metade do que a Vic já sofreu na vida, ao mesmo tempo que eu tento colocar um pouco daquilo que eu vivi das minhas memórias, sei que na vivência dela é algo diferente, aquilo que talvez tenha sido muito alegre para mim, acho que para ela é um alívio viver, tirar toda aquela pressão da família, do pai ter abandonado. Me seguro muito para não colocar as minhas vivências de 15 anos nela.

CE- Você faz a personagem, sai dela depois. Mesmo, sabendo que é uma história de ficção, você valoriza mais a sua vida?
BS-
Sim. tivemos cenas já que ela andava de bicicleta, por exemplo, e lembro que quando cheguei no set o diretor me deu a bicicleta e eu falei: "Caraca, realmente eu tenho 15 anos", de segurar e falar: "Caraca, eu sou uma adolescente, eu posso ser uma adolescente de novo". É muito mágico! 

Paro para pensar e percebo o quanto fui privilegiada na minha adolescência,de não precisar passar por muita coisa que ela passa. Óbvio que eu tenho histórias de bullying, que eu já vivi outras coisas, já tive outros sofrimentos, mas um exemplo muito claro, eu tenho os meus pais perto de mim.

É um privilégio muito grande que muitas vezes a gente não dá valor e quando você se coloca vivendo, dando vida a uma história completamente diferente, por mais que seja desafiador você consegue enxergar e valorizar mais a sua própria história, você para e olha: "Caramba, ela não tem, eu pude ter". 

Bia como Vic em Elas Por Elas - Foto: TV globo

CE- Você tem alguma cena ou momento favorito até agora na novela?
BS-
Tenho vários. Em relação à emoção, a cena que a gente chega em casa e vemos que a casa está vazia, ela foi muito interessante de ser gravada, porque muita gente não tem noção de como acontece dentro dos estúdios.

A gente grava tudo muito fora de ordem, e não temos noção do que vai acontecer no dia seguinte. Recebemos o roteiro inteiro de uma vez só e não temos noção do que vai acontecer e na cena que a gente vê que está tudo vazio no dia anterior e havíamos gravado com a casa inteira cheia e a equipe virou para mim e falou assim: "Olha bem os detalhes porque amanhã não terá mais nada", e no dia que a gente gravou a casa estava inteira vazia.

Em relação à emoção, essa foi a minha cena favorita do que a gente viveu nos bastidores. A novela está sendo muito leve, a gente consegue deixar as gravações assim por mais que a história seja complicada, está sendo muito gostoso de gravar por conta também desses sentimentos e emoções que a gente está tendo nos bastidores. A união que a gente conseguiu fazer.

CE- Você teve a oportunidade de se conectar com fãs ou receber feedback nas redes sociais? Como isso tem afetado sua experiência?
BS-
Isso está sendo incrível demais, ainda não tenho nem noção disso para falar a verdade. Ontem, eu até recebi uma mensagem de uma menina que mandou uma solicitação no Instagram e quando eu abri ela estava assim: "Oi, eu sou muito sua fã", e isso foi um choque! Eu pensei:"Gente, isso realmente acontece". No segundo dia da novela abri o Twitter para ver o que estava acontecendo e vi que estava todo mundo realmente assistindo e do dia para a noite todo mundo me conhecia. Isso foi muito legal, olhar e falar: "Agora eu tenho fãs", e ao mesmo tempo, está sendo de muita responsabilidade.

CE- Como você lida com a exposição que a televisão traz para sua vida pessoal?
BS-
Sou muito nova na carreira e sou modelo há um ano. Como atriz tenho 6 meses praticamente, estou aprendendo a lidar com isso. Hoje em dia, repenso muito mais aquilo que falo, que faço no Instagram, que mostro, coisa que há 2 anos eu era doida da cabeça, postava tudo que dava na telha. Hoje em dia paro e penso: "Será que isso aqui é realmente bom?". Hoje estou representando uma história, está sendo um aprendizado pra mim, estou realmente aprendendo a lidar com isso, com a exposição, coisa que antigamente eu não tinha essa preocupação, então, estou equilibrando a vida profissional e a vida pessoal principalmente no Instagram que é a rede social que mais uso.

CE- Qual a sua relação com a moda? Gosta de usar looks diferentes?
BS-
Eu amo, algumas pessoas até elogiam, falando que sou estilosa, quando eu olho uma peça penso e se... As pessoas que estão comigo falam: ‘Nossa, que peça feia’ e eu falo: ‘Opa, vou levar, vou fazer alguma coisa com aquilo ali’. Às vezes eu saio pra comprar roupa com as minhas amigas, e elas falam: ‘O que você vai fazer com isso?’ e quando elas olham no look completo e olham o que eu fiz, elas falam: ‘Você realmente tinha razão’.

Gosto que as pessoas olhem pra mim e vejam algo diferente, vejam um toquezinho diferente, um toquezinho de vida. Eu amo moda, sempre quis trabalhar como modelo e depois que eu consegui trabalhar como modelo, fico ainda mais louca, qualquer editorial fashion, qualquer capa de revista diferente do cabelo tal, que fez o penteado tal, eu falo, opa, vou experimentar, não tenho medo de me ver de formas de experimentar as coisas, tenho 19 anos se eu errar agora, se eu quebrar a cara, tá tudo bem, sabe, gosto de me descobrir, realmente e a moda também, eu falo muito que consigo me comunicar através da moda, através das roupas que eu uso.

Quando estou muito feliz, eu quero estar toda colorida, quando estou meio pra baixo eu estou toda de preto. Gosto de fazer essa brincadeira também de quero que me vejam como mulherão, ou estou colocando um batom vermelho, eu estou colocando volume no cabelo, gosto de brincar com isso. Várias versões de mim.

CE- Quais são os seus truques de beleza favoritos?
BS-
Antigamente amava ficar super maquiada, arrumadona, mas hoje em dia eu vejo que o básico e natural pra mim é o que mais vale. Meu maior truque de beleza, hoje em dia, é meu cabelo, ele é meu acessório. Posso estar totalmente arrumada de pijama, se meu cabelo estiver bonito, estou me sentindo linda porque amo volumão, amo frizz, amo brincar. 

Foto: TV Globo

CE- Quais são seus hobbies?
BS-
Meu maior hobby é dançar, faço dança desde os meus 4 anos de idade, cresci dançando. Hoje em dia, não faço mais aula por conta do tempo, mas sempre que eu posso, vou colocando uma musiquinha no meu quarto, fico ali dançando, gosto muito, muito de dançar, fora isso, como uma boa carioca, eu amo ir à praia é o meu lugar favorito no mundo, amo ver o pôr-do-sol, o nascer do sol, sentar pra ver as ondas, isso realmente parece uma coisa boba, mas pra mim é algo que eu valorizo demais.

Gosto muito de ver filme, sou apaixonada por filme, série e agora, sendo atriz, é algo muito interessante, quando eu vejo alguma coisa, às vezes, realmente vendo como telespectadora, às vezes eu vejo pra aprender. Essa semana, eu vi “Nosso Sonho”, que está no cinema, que conta a história do Claudinho & Buchecha e eu chorava de ver a história, mas não só isso, chorava de ver a atuação deles. Caramba, olha que mágico isso. Olha que legal fazer isso, então, até nisso, estou conseguindo ressignificar com a minha profissão agora. Mas continua sendo um hobby, assistir filme, ver série, gosto de ler livro, passear.

CE- Existe algum papel dos seus sonhos que você adoraria interpretar no futuro?
BS -
 Eu quero muito, sonho muito em fazer uma vilã, sempre quis fazer uma vilã. Uma vilã mesmo, tipo Carminha de Avenida Brasil, aquela vilã que todo mundo acha carismática, eu sempre quis ser uma vilã e falo isso pra todo mundo dentro da Globo também. Vi Avenida Brasil muitas vezes, A dona do pedaço também, a Jô que a Agatha Moreira fez, acho aquilo ali magnífico. Você poder se ver como uma vilã, é um papel que eu adoraria fazer e espero que eu tenha uma oportunidade por aí.

CE- Você assistiu “Elas por Elas”, chegou a pesquisar sobre a novela? Qual é o peso de estrear em um remake?
BS-
Pesquisei, assisti, se não me engano foram 10 capítulos do remake da primeira versão. A gente recebeu muitas referências de filmes, séries porque a Amora sempre fala que a novela é uma dramédia então, é um gênero que a gente gosta de saber como funciona, como é essa dinâmica. Assisti o primeiro capítulo, fui assistindo o segundo e foi dando aquela curiosidade da trama da Thaís, como se enrolou isso, então ver o remake foi algo que eu realmente fiz, que pesquisei.

Começar em um remake tá sendo algo absurdo porque sei que a responsabilidade dobra. O Lázaro, que hoje em dia faz o Mário Fofoca sempre fala dessa responsabilidade por ele estar interpretando um personagem do Gustavo, então, se o Lázaro Ramos está preocupado, quem sou eu que estou começando agora pra não me preocupar. Então pra mim por mais que tenha esse peso de começar no remake, é uma honra estar em um remake e estreando na TV Globo.

Matéria Capa Correio B+ exclusiva: Equipe

Foto: Fael Gregorio (@fael_gregorio)

Styling: Leo Augusto (@leoaugusttoo)

Beauty: Igor (Igor.beauty)

Retouch: Krlos (@pvretouch)

Assistente de foto: Krlos (@krlospavarini)

 

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Cinema B+: Os primeiros sinais do Critics Choice 2026

A lista de indicações revela forças, silêncios e tendências que devem marcar toda a temporada de premiações. Sinners domina, Wagner surpreende e Cynthia fica de fora.

13/12/2025 14h00

Cinema B+: Os primeiros sinais do Critics Choice 2026

Cinema B+: Os primeiros sinais do Critics Choice 2026 Foto: Divulgação

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As indicações ao Critics’ Choice deste ano chegaram com aquela mistura deliciosa de obviedades confirmadas, surpresas estratégicas e ausências que vão ecoar pelas próximas semanas. Não é exagero dizer que, com essa lista, o jogo realmente começou e já com algumas peças bem posicionadas no tabuleiro.

Sinners no comando absoluto

O grande fato é inescapável: Sinners saiu da largada como o filme da temporada. São 17 indicações, um número que não deixa espaço para debate. Ele entra em tudo: Filme, Diretor, Ator, Roteiro, categorias técnicas, Elenco, Trilha, Canção. Quando uma produção aparece em quase todos os campos possíveis, ela naturalmente assume o posto de eixo gravitacional do ano. É aquele combo que a crítica adora: força dramática, acabamento técnico, ambição estética e performances que sustentam o pacote. Sinners não só lidera, ele estabelece o tom.

Logo atrás, One Battle After Another surge com 14 indicações, enquanto Hamnet e Frankenstein empatam com 11. É um grupo que revela o gosto de 2025/2026: cinema com assinatura, com textura, com direção que guia narrativa e atmosfera. Nada de lugar-comum — mesmo quando lidam com obras literárias ou universos de fantasia, esses filmes chegam com personalidade.

Bugônia cresce, Avatar diminui

Entre os movimentos mais reveladores da manhã está Bugônia entrando em Melhor Filme. Até pouco tempo, muitos tratavam a presença de Avatar: Fire and Ash como automática nas listas amplas, mas a vaga ficou com Bugônia. E isso não é acidental: o filme também aparece em Melhor Atriz (Emma Stone) e em Roteiro Adaptado, o que sinaliza que não é um candidato “alternativo”, mas uma força real na temporada. Avatar, ao contrário, ficou restrito ao espaço inevitável: Efeitos Visuais. Para um projeto concebido como megaevento, é um baque. O Critics’ Choice deixa claro que a escala, sozinha, não define relevância este ano.

Wagner Moura atravessa fronteiras

Um dos momentos simbólicos — e históricos — da lista é a indicação de Wagner Moura em Melhor Ator por O Agente Secreto, somada à presença do filme em Melhor Filme em Língua Estrangeira. Não é comum um protagonista de um filme internacional furar a bolha das categorias principais de atuação. Quando isso acontece, desloca a conversa. A indicação reforça tanto a força do filme quanto o impacto da performance. É um marco real para a presença latina nas premiações americanas e abre caminho para que O Agente Secreto circule mais amplamente na temporada.

Melhor Ator: a categoria mais competitiva do ano

A lista de Melhor Ator deixa claro que a corrida está mais apertada do que parecia. Além de Wagner, aparecem nomes que já estavam no radar e outros que chegam para consolidar suas chances:

• Joel Edgerton, por Train Dreams • Ethan Hawke, por Blue Moon • Mais Michael B. Jordan, Lee Byung-hun, George Clooney, entre outros
Com tantos filmes fortes aparecendo também em categorias de topo, essa é uma daquelas disputas que pode mudar semana a semana. Train Dreams, por exemplo, cresceu muito: entrou em Filme, Ator e Roteiro Adaptado e isso automaticamente fortalece Edgerton. Já Hawke, vindo de um filme mais isolado, depende do carinho dos votantes.

A categoria perfeita com o buraco mais comentado: Melhor Atriz

O grupo de indicadas a Melhor Atriz está impecável no conjunto, mas não sem um peso: a ausência de Cynthia Erivo por Wicked: For Good. Com seis vagas, deixar de fora a protagonista de um filme indicado em várias categorias, inclusive Melhor Filme, não passa despercebido. O Critics’ Choice abraça Amanda Seyfried, Emma Stone, Rose Byrne, Chase Infinity e outras grandes performances, mas o silêncio em torno de Erivo fala alto. Ela era tratada como nome praticamente garantido, e essa esnobada agora se torna um fantasma que a temporada precisará exorcizar — ou confirmar — nas próximas rodadas.

Direção: del Toro dentro, outros nomes fortes de fora

Na categoria de Direção, o espaço para Guillermo del Toro por Frankenstein já era esperado: o filme é um projeto de paixão e chegou com a marca emocional e visual que os votantes costumam prestigiar. Mas sua entrada implica ausências significativas: diretores que vinham sendo tratados como fortes na temporada ficaram de fora. Isso reforça uma tendência do ano: a crítica está priorizando obras com assinatura estética e emocional muito clara e sendo mais seletiva com continuações de franquias ou com cinema político mais direto.

Coadjuvantes e roteiros mSinners é o candidato mais completo. • One Battle After Another, Hamnet e Frankenstein consolidam o “centro de prestígio” da temporada. • Bugônia deixa de ser aposta lateral e entra no jogo grande. • Wagner Moura rompe a barreira da atuação internacional. • Cynthia Erivo vira a grande ausência que todos vão vigiar. • Vários filmes médios, autorais e arriscados entram onde era mais difícil — roteiro, coadjuvante, técnica — e ganham fôlego real. É uma lista que, mais do que premiar, define quem está autorizado a continuar a conversa até o Oscar.

E, como sempre, quem fica de fora da conversa sofre mais do que quem perde o troféu. Na segunda teremos as indicações ao Golden Globes e aí sim, os finalistas para o Oscar já ficarão mais evidentes mostram onde a crítica está arriscando.
As categorias de coadjuvante e de roteiro ajudam a desenhar o segundo plano da temporada:

• Amy Madigan e Ariana Grande ganham força em Atriz Coadjuvante. • Jacob Elordi conquista espaço com Frankenstein. • O elenco de Sinners aparece em categorias diversas, reforçando a força coletiva do filme.

Em roteiro, o Critics’ Choice faz escolhas que deixam clara a intenção de ampliar a conversa:


- Weapons e Sorry Baby entram em Original, abrindo espaço para filmes fora do eixo óbvio. • Train Dreams, Bugônia, Hamnet e Nenhuma Outra Escolha formam um Adaptado sólido e variado. Quando um filme vai forte em roteiro, automaticamente fortalece seus nomes de atuação — é o caso de Train Dreams e Bugônia. O que a lista diz, no fim das contas o Critics’ Choice deste ano não só acende a temporada: ele revela um movimento coletivo. 

Sinners é o candidato mais completo. • One Battle After Another, Hamnet e Frankenstein consolidam o “centro de prestígio” da temporada. • Bugônia deixa de ser aposta lateral e entra no jogo grande. • Wagner Moura rompe a barreira da atuação internacional. • Cynthia Erivo vira a grande ausência que todos vão vigiar. • Vários filmes médios, autorais e arriscados entram onde era mais difícil — roteiro, coadjuvante, técnica — e ganham fôlego real. É uma lista que, mais do que premiar, define quem está autorizado a continuar a conversa até o Oscar. E, como sempre, quem fica de fora da conversa sofre mais do que quem perde o troféu. Na segunda teremos as indicações ao Golden Globes e aí sim, os finalistas para o Oscar já ficarão mais evidentes.
 

CULINÁRIA

Motivo de discórdia na ceia natalina, uva-passa traz benefício à saúde

Item obrigatório para uns ou dispensável para outros no cardápio das ceias natalinas, a uva-passa, embora divida opiniões, traz benefícios à saúde; especialista destaca seu valor nutricional e versatilidade no preparo de receitas

13/12/2025 09h00

Além de saudáveis, as uvas-passas dão um toque agridoce que cai muito bem em receitas clássicas ou até mesmo em inovações, combinadas com maçã, queijos, castanhas e carnes

Além de saudáveis, as uvas-passas dão um toque agridoce que cai muito bem em receitas clássicas ou até mesmo em inovações, combinadas com maçã, queijos, castanhas e carnes Divulgação

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Todo ano ocorre o mesmo debate nas famílias brasileiras: a inclusão – ou não – da uva-passa nas receitas natalinas. Enquanto uns defendem o toque agridoce que ela agrega aos pratos, outros nem querem ouvir falar da fruta desidratada no cardápio.

Segundo uma pesquisa realizada pela Ticket, marca de vale-refeição e vale-alimentação, 37% das pessoas trabalhadoras no Brasil afirmam que colocariam uva-passa em tudo na ceia de Natal. Outros 43% se dizem indiferentes à fruta, enquanto apenas 20% declaram não gostar. A nutricionista Bárbara Tonsic ressalta que, para além do gosto pessoal, a uva-passa tem, sim, seu valor do ponto de vista nutricional.

“Por ser uma fruta desidratada, ela tem maior concentração de açúcar, sendo uma boa fonte de energia. Além disso, é rica em fibras solúveis, como os frutoligossacarídeos, que favorecem a saúde intestinal. Substâncias como o ácido tartárico ainda auxiliam na fermentação por bactérias boas, contribuindo para o equilíbrio da microbiota”, especifica Bárbara.

A uva-passa também se destaca por oferecer vitaminas e minerais importantes, como vitaminas do complexo B, vitamina A, cobre, ferro, cálcio, potássio e magnésio. Bárbara alerta, entretanto, que o consumo deve ser moderado.

“Por conta da alta concentração de carboidratos, ela pode não gerar saciedade tão facilmente e, nesse caso, é comum ultrapassar a quantidade recomendada”, pontua a nutricionista, que também é professora da área em um curso de ensino superior.

Claras e escuras

Outro ponto que gera curiosidade é a diferença entre as passas escuras e claras. Segundo a professora, as escuras têm maior teor de resveratrol e flavonoides, compostos antioxidantes conhecidos por seus benefícios contra o envelhecimento. Já as claras ou verdes têm menores quantidades desses compostos, mas continuam sendo uma boa opção.

E quanto aos pratos que podem ser enriquecidos com o sabor da uva-passa? Além do tradicional arroz natalino, a especialista sugere outras opções como salpicão, farofas, bolos, tortas e até caponatas.

“As uvas-passas dão um toque agridoce que cai muito bem em receitas clássicas ou até mesmo em inovações no cardápio natalino. Combinações como uva-passa com maçã ou abacaxi, queijos salgados, castanhas e carnes, como frango ou cordeiro, fazem bastante sucesso”, sugere Bárbara.

Corredores

A professora destaca ainda que o consumo regular de uva-passa pode trazer benefícios à saúde, principalmente por sua ação antioxidante e por melhorar o funcionamento intestinal.

Além disso, pode ser uma opção prática para corredores que precisam repor energia durante treinos ou provas mais longas.

“A verdadeira questão é saber combinar os pratos à sua mesa natalina e aproveitar tanto o sabor quanto os benefícios do alimento. Ame ou odeie, a uva-passa tem muito a oferecer”, reforça a nutricionista.

Benefícios da uva-passa:

> Redução de risco da diabetes tipo 2;
> Prevenção do câncer;
> Prevenção do infarto;
> Diminuição da pressão arterial;
> Prevenção da prisão de ventre;
> Melhora a saúde dos ossos;
> Controle de peso;
> Eliminação de radicais livres;
> Prevenção da anemia;
> Proteção à saúde do coração;
> Promove a saúde dos dentes.

*SAIBA

A origem da uva-passa vem da Roma Antiga, onde era utilizada nas celebrações como símbolo de fartura, alegria e prosperidade.

RECEITA Salpicão com uva-passa

Além de saudáveis, as uvas-passas dão um toque agridoce que cai muito bem em receitas clássicas ou até mesmo em inovações, combinadas com maçã, queijos, castanhas e carnes

Ingredientes:

> 2 peitos de frango cozidos e desfiados;
> 1 xícara (chá) de uva-passa;
> 395 g de milho-verde;
> 395 g de ervilha;
> 2 cenouras descascadas e raladas;
> 1/2 xícara (chá) de azeitona verde sem caroço e picada;
> 1/2 xícara (chá) de maionese;
> 1/2 xícara (chá) de creme de leite;
> Sal, pimenta-do-reino moída, salsa picada e batata-palha a gosto.

Modo de Preparo:

Em um recipiente, coloque o frango, a uva-passa, o milho-verde, a ervilha, as cenouras e a azeitona e misture;

Adicione a maionese e o creme de leite e mexa para incorporar;

Tempere com sal, pimenta-do-reino e salsa;

Leve à geladeira por 1 hora;

Finalize com a batata-palha e sirva em seguida.

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