Tempere os bifes com sal, alho e uma pitada de molho inglês. Deixe marinar por uns 20 minutos. Enquanto isso, prepare o molho quatro queijos conforme as instruções.
Ingredientes
- 4 bife(s) finos de patinho
- 3 dente(s) de alho picados
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 pitada(s) de molho inglês
- 1 envelope(s) de molho quatro queijos (molho desidratado para macarrão facilmente encontrado nos supermercados)
- 4 fatia(s) de mussarela
- farinha de rosca para empanar
- 1 ou 2 colher(es) de sopa de creme de leite
Modo de preparo
Tempere os bifes com sal, alho e uma pitada de molho inglês. Deixe marinar por uns 20 minutos. Enquanto isso, prepare o molho quatro queijos conforme as instruções da embalagem, e se desejar acrescente uma ou duas colheres de creme de leite. Passe cada bife na farinha de rosca e frite-os numa frigideira bem quente, sem gordura, até a farinha dourar. Coloque os bifes em um pirex, despeje por cima o queijo mussarela e o molho. Asse e retire quando o molho estiver borbulhando.
