Ingredientes:
1 pacote de mistura para bolo tipo chocomousse
3 ovos
1 xícara (chá) de suco de laranja
3 colheres (sopa) de margarina
raspas da casca de uma laranja
margarina e farinha para untar e polvilhar
1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de amido de milho
50 g de chocolate meio amargo picado
chocolate em pó e raspas de laranja para decorar
Modo de Preparo:
Faça o bolinho: bata, à mão ou na batedeira, a mistura para bolo com os ovos, o suco de laranja, a margarina e as raspas de laranja até formar uma mistura homogênea (cerca de 5 minutos). Despeje a mistura em 18 forminhas (6,5 cm de diâmetro) untadas com margarina e polvilhadas com farinha de trigo. Leve os bolinhos ao forno pré-aquecido (180º C) e asse por cerca de 20 minutos, ou até que, espetando um palito na massa, este saia limpo e seco. Enquanto isso, faça a cobertura: em uma panela pequena, misture o creme de leite e o açúcar. Leve ao fogo médio e deixe que a mistura esquente, sem ferver. Com a panela ainda no fogo, adicione o amido de milho dissolvido em 2 colheres (chá) de água e mexa até que dê uma leve engrossada (cerca de 3 minutos). Acrescente o chocolate meio amargo e mexa até ficar homogêneo. Desenforme os bolinhos sobre pratinhos de sobremesa, regue com a calda quente e decore com chocolate em pó peneirado e raspas de casca de laranja.
